Für die Unerfreulichen können Cranberries nur in ihrer Dosenform als eine gallertartige klebrige Würze existieren, die dazu bestimmt ist, trockene Puten zu befeuchten. Für den Rest von uns wird die Cranberry-Saison vom Herbst bis in den Winter hinein gefeiert und gefeiert. Doch selbst Cranberry-Anhänger wissen vielleicht nicht viel über diese kleine Beere, einschließlich verschiedener Cranberry-Sorten, denn ja, es gibt tatsächlich mehrere Cranberry-Sorten.
Über Cranberry Plant Typen
Die in Nordamerika beheimatete Cranberry-Pflanze heißt Vaccinium macrocarpon . Eine andere Art von Cranberry, Vaccinium oxycoccus, stammt aus Ländern in Europa. V. oxycoccus ist eine kleinere gesprenkelte Frucht, eine tetraploide Art von Cranberry - was bedeutet, dass diese Art von Cranberry doppelt so viele Chromosomensätze aufweist wie andere Arten von Cranberry, was zu größeren Pflanzen und Blüten führt.
C. oxycoccus wird nicht mit dem diploiden V. macrocarpon hybridisieren, so dass sich die Forschung nur auf die Verwendung des letzteren konzentriert hat.
Verschiedene Sorten von Cranberry
Es gibt mehr als 100 verschiedene Cranberry-Pflanzenarten oder -sorten, die in Nordamerika wachsen, und die neue Kulturvarietät ist in der Regel patentiert. Neue, schneller wachsende Sorten von Rutgers reifen früher und mit besserer Farbe, und sie haben höhere Zuckergehalte als traditionelle Cranberry-Sorten. Einige dieser Sorten umfassen:
- Karmesinrote Königin
- Mullica Königin
- Demoranville
Andere Cranberry-Sorten, die von der Grygleski-Familie erhältlich sind, umfassen:
- GH1
- BG
- Pilgerkönig
- Talkönig
- Mitternacht Acht
- Purpurroter König
- Granit rot
In einigen Regionen der Vereinigten Staaten gedeihen ältere Sorten von Cranberry-Pflanzen noch über 100 Jahre später.