Von Kathehe Mierzejewski
Wenn du jemals einen gesehen hast, fragst du dich wahrscheinlich: "Was ist ein Tomatillo?" Tomatillo-Pflanzen ( Physalis philadelphica ) stammen aus Mexiko. Sie sind ziemlich häufig in der westlichen Hemisphäre der Vereinigten Staaten und werden mit Sicherheit in Texas und New Mexico wachsen.
Wachsende Tomatillos
Wenn Sie Ihre Tomatillos pflanzen, stellen Sie sicher, dass der Bereich, den Sie in Ihrem Garten wählen, vollen Sonnenschein bekommt und gut drainiert ist. Sie mögen keinen nassen Boden, weil sie in einem heißeren Klima heimisch sind. Sie möchten auch, dass der Boden so nahe wie möglich bei einem pH-Wert von 7, 0 ist.
Sie können Ihre Pflanzen bereits in einem Gartencenter in Ihrer Nähe kaufen. Wenn Sie sie nicht finden können, starten Sie Samen sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost. Natürlich, wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, können Sie Ihre Tomatillo-Pflanzen direkt in den Boden starten, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Beachten Sie, dass Tomatillos nicht selbstbefruchtet sind. Das bedeutet, dass Sie mindestens zwei Tomatillo-Pflanzen brauchen, um Früchte zu bekommen. Ansonsten haben Sie leere Tomatillo-Spelzen.
Sie können Ihre Tomatillo-Pflanzen aushärten lassen, wenn das Wetter 50 ° F (10 ° C) erreicht, und das bleibt nachts konsequent. Beim Härten sollten Sie sie nach und nach ins Freie stellen, damit sie sich an die Außenwelt gewöhnen.
Die Tomatillo wachsen gut in Tomatenkäfigen oder alleine. Wenn du deine Tomatillo-Pflanzen in Käfige legst, setze die Pflanzen in zwei Meter Abstand, oder wenn du sie ausbreiten willst, setze sie in einen Abstand von drei Metern.
Wenn Wasser knapp ist, können Sie sie bewässern. Sie tun gut ohne viel Wasser, mögen aber keine Trockenheit. Bio Mulch ist ein großartiges Produkt, um Feuchtigkeit zu halten und Unkraut für Ihre wachsenden Tomatillos zu halten.
Wann Tomatillos zu ernten
Das Ernten der wachsenden Tomatillos ist einfach genug. Warte nur darauf, dass die Früchte fest werden und die Schale trocken, papier- und strohfarben wird. Sobald dies geschieht, sind Ihre Tomatillos bereit zu pflücken.
Tomatillos lagern im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen, und noch länger, wenn Sie sie in einem Plastikbeutel aufbewahren.