Tipps zum Ernten Angelica: Wie man Angelica Herbs beschneidet



Angelica ist ein Kraut, das häufig in skandinavischen Ländern verwendet wird. Es wächst auch wild in Russland, Grönland und Island. Seltener kann Engelwurz in den kühleren Regionen der USA kultiviert werden, wo sie bis zu 6 Fuß hoch werden kann! Dies wirft die Frage auf, braucht Engel Pflanze Trimmen und, wenn ja, wie Angelica Kräuter schneiden?

Muss Angelica Pflanze trimmen?

Angelica ( Angelica archangelica ) ist auch bekannt als Garten Engelwurz, Heiliger Geist, wilde Sellerie und norwegische Engelwurz. Es ist ein altes Kraut für seine medizinischen und magischen Eigenschaften; es wurde gesagt, um das Böse abzuwehren.

Das ätherische Öl, das in allen Teilen der Pflanze enthalten ist, eignet sich für eine Vielzahl von verwendet. Die Samen werden gepresst und das resultierende Öl wird zum Aromatisieren von Lebensmitteln verwendet. Die Lappen essen nicht nur Angelika, sondern verwenden sie auch medizinisch und sogar als Ersatz für Kautabak. Norweger zerquetschen die Wurzeln für die Verwendung in Brot und die Inuit verwenden die Stiele wie Sellerie.

Wie bereits erwähnt, kann Engelwurz ziemlich groß werden, daher kann aus diesem Grund ein vernünftiger Schnitt ratsam sein. Während Engelwurzpflanzen oft für ihre süßen Wurzeln gezüchtet werden, werden ihre Stiele und Blätter auch oft geerntet, was mehr oder weniger einfach die Engelwurzel beschneidet. Also, wie schneidet man Angelica-Kräuter?

Beschneidung Angelica

Die Ernte von Angelika kann die gesamte Pflanze umfassen. Junge Stiele werden kandiert und zum Dekorieren von Kuchen verwendet, die Blätter können in duftenden Kissen verwendet werden, und die Wurzeln können mit Butter gekocht werden und / oder mit Beeren oder Rhabarber gemischt werden, um ihre Säure zu reduzieren.

Im ersten Wachstumsjahr der Engelwurz baut dieses Mitglied der Apiaceae nur Blätter an, die geerntet werden können. Die Ernte von Blättern sollte im späten Frühjahr oder frühen Sommer erfolgen.

Angelicas zarte Stängel zu ernten muss bis zum zweiten Jahr warten und dann kandiert werden. Schneiden Sie die Stiele Mitte bis Ende Frühling, während sie jung und zart sind. Ein weiterer guter Grund für die Beschneidung von Engelwurzelstämmen ist, dass die Pflanze weiterhin produziert. Angelika, die übrig bleibt um zu blühen und zu Samen zu werden, wird sterben.

Wenn Sie Engelwurz für seine Wurzeln ernten, tun Sie den ersten oder zweiten Fall für die zartesten Wurzeln. Waschen und trocknen Sie die Wurzeln gut und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern mag Engelwurz feuchten Boden. In der Natur wächst er am häufigsten entlang von Teichen oder Flüssen. Halten Sie die Pflanze gut bewässert und es sollte Sie mit jahrelanger Ernte belohnen.

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