Wenn Sie Ihren Salatgarten aufleben lassen möchten, probieren Sie ein neues Grün. Growing Frisée Salat ist einfach genug und es wird frilly Textur sowohl Ihre Betten und Ihre Salatschüssel hinzufügen. Frisée Pflanzen verwendet sind in der Regel kulinarisch, aber Sie können auch diese schönen Kopfsalat für die Dekoration in Betten wachsen.
Was sind Frisée Greens?
Frisée wird oft als Salat bezeichnet, aber es ist nicht wirklich Salat. Es ist enger mit Chicorée und Endivien verwandt, aber es kann wie Salat oder ein anderes Salatgrün verwendet werden. Auch als lockige Endivie bekannt, wächst Frisée in einem Kopf wie andere Grüns. Die Blätter sind außen grün und innen blasser und gelber. Die Blätter ähneln Farnen, mit viel Gabelung, geben ihm eine krause oder lockige Erscheinung.
Die Blätter von Frisée können gekocht werden, aber sie werden öfter roh in Salaten verwendet. Die zarten inneren Blätter sind am besten geeignet, um frisch zu essen, während die anderen Blätter hart werden können. Kochen diese äußeren Blätter können die Textur und den Geschmack erweichen, aber sie können schnell verkocht werden. Frisée schmeckt leicht bitter und pfeffrig. Viele Menschen verwenden es sparsam in Salaten und nicht als Hauptbestandteil.
Wie man Frisée anbaut
Sie brauchen nicht viel frisée Pflanzeninformationen, um anzufangen, dieses Grün zu wachsen, wenn Sie mit wachsenden Salaten und anderen Grüns erfahren sind. Wie andere Grüns ist Frisée ein Gemüse mit kaltem Wetter, also pflanzen Sie es mit Ihren Salaten. Nur ein wenig Kompost im Boden hilft Frisée gut wachsen, und es kann direkt in den Garten oder in Innenräumen gesät werden. Wie bei Salat können Sie Nachfolgepflanzen verwenden, um mehr kontinuierliche Produktion zu erhalten.
Versehen Sie Ihre Frisée-Pflanzen mit kontinuierlichem Wasser, ohne sie zu überschwemmen. Und schützen Sie sie vor der Sonne. Zu viel Sonne wird die äußeren Blätter härten lassen. In der Tat ist der traditionelle Weg, Frisée zu wachsen, es zu blanchieren. Dazu müssen die Pflanzen abgedeckt werden, um sie vor der Sonne zu schützen, wenn sie etwa drei Viertel ihres Reifegrads erreichen. Dies hält die Blätter blass und besonders zart. Versuchen Sie, Frisée mit Paprika, Brokkoli, Auberginen und anderen größeren Pflanzen zu züchten, um Schatten zu spenden.
Frisée ist bereit, etwa acht Wochen nach der Umpflanzung von Setzlingen in den Garten zu ernten. Ernten Sie, wie Sie Salat, mit einem Messer, um die Pflanze an der Basis zu schneiden. Verwenden Sie die Grüns schnell, da sie nicht länger als ein paar Tage im Kühlschrank halten werden.