Küchengärten sind nichts Neues, aber wir können sie umgestalten und sie zu kulinarischen Grundnahrungsmitteln machen, die spezifisch für die Küche und die Geschmacksprofile sind, die wir lieben. Es gibt wirklich nichts Besseres als die Aromen Italiens, ganz zu schweigen von den verlockenden Aromen von Knoblauch, Fenchel und Tomaten, die sich in einer dekadenten Soße über hausgemachter Pasta zum Abendessen am Sonntagabend zusammenbrauten. Mit dieser Idee könnte es eine gute Idee sein, einen italienischen kulinarischen Garten um die Küche zu kreieren, die Sie sehnen und gerne essen.
Wie man einen italienischen Kraut-Thema-Garten herstellt
Wenn Sie die Voraussetzungen für ein Sternpesto oder die lokalen italienischen Restaurants putanesca wünschen, sollten Sie in die Zutaten dieser Rezepte eintauchen, um zu lernen, was Sie in Ihrem italienischen Kräutergarten pflanzen können. Sicher, bemerkenswerte italienische Kräuter sollten enthalten sein, aber Sie möchten vielleicht auch Pflanzen wie hinzufügen:
- Brokkoli oder Broccolini
- Romano-Stangenbohne
- Fava oder Cannellini Bohnen
- Chioggia oder Candy-Stripe-Rüben
- Ciopollini Zwiebeln
- Pfeffer
- Artischocken
- Knoblauch
Die Breite der italienischen Küche ist breit und umfasst zahlreiche spannende Gemüsepflanzen in Ihrem italienischen Themengarten.
Und lass uns Tomaten nicht vergessen! Kein italienisches Gericht ist ohne Tomate, ob gekocht, frisch, getrocknet oder geröstet. Pflanze diese köstliche Frucht am Ende deines Gartens weg von den Kräutern, damit sie separat bewässert und verwöhnt werden können.
Wachsende italienische Krautpflanzen
Wenn man einen italienischen Kräutergarten anbaut, sollte man sich zunächst überlegen, welche Pflanzen man einarbeiten möchte. Das Herz der italienischen Küche, zumindest meiner Meinung nach, konzentriert sich auf italienische Kräuterpflanzen. Während italienisches Essen von Region zu Region unterschiedlich ist, gibt es sicherlich ein paar Grundzutaten, die kein selbstachtungender italienischer Koch aus dem eigenen Garten lassen würde. Diese beinhalten:
- Basilikum
- Rosmarin
- Oregano
- Fenchel
- Thymian
- Salbei
Diese Kräuter sind anpassungsfähig und ziemlich trockenheitstolerant und sollten sich in der Nähe der Küche oder der Benutzerfreundlichkeit befinden.
Die wachsenden italienischen Kräuter haben alle etwas unterschiedliche Bedürfnisse, obwohl die meisten von ihnen robuste Pflanzen sind und wenig Aufmerksamkeit erfordern. Zum Beispiel sollten die Blumen von Basilikumpflanzen abgeklemmt werden, um eine buschigere Pflanze und mehr Blattproduktion zu fördern.
Rosmarin kann ebenso wie Basilikum empfindlich auf extrem kalte Temperaturen reagieren und muss in kälteren Klimazonen bedeckt werden. Jedes dieser Kräuter kann in Töpfe gepflanzt werden, um eine leichte Bewegung zu ermöglichen, wenn die Temperaturen sinken.
Oregano neigt dazu, sich auszubreiten und kann den italienischen Kräutergarten überholen und andere Pflanzen verdrängen. Es kann die Hitze nehmen, aber es kann auch ratsam sein, es in Töpfe zu pflanzen, damit es nicht mit anderen Kräutern konkurriert.
Fenchel braucht nicht viel Wasser und genießt viel Sonne. Teilen und bepflanzen Sie diese Staude alle zwei bis drei Jahre für maximale Produktion und verbrauchen Sie Fenchel innerhalb von vier Tagen nach der Ernte, damit es seinen Geschmack verliert.
Gourmet-Grüns sollten bei der Gestaltung eines italienischen kulinarischen Gartens einbezogen werden. Unter diesen können Sie sich entscheiden, Rucola, Radicchio, Römersalat und sogar etwas Zichorie zu pflanzen, um etwas hinzuzufügen, was sonst durch einen nicht inspirierten Seitensalat möglich ist.
Werfen Sie einige essbare Blumen wie Kapuzinerkresse, Stiefmütterchen, Borretsch, Lavendel und Schnittlauch, die nicht nur aromatisch sind, aber das Auge sowie die Geschmacksknospen anregen.
Erstellen Sie einen italienischen Themengarten mit ein paar einfachen Kräutern und dem Zusatz von ein paar anderen Gemüsesorten. Bald wird die ganze Familie "Buon Appetito!" Sagen.