Jalapeño Skin Cracking: Was ist auf Jalapeño Peppers Corking



Makellose Produkte aus Eigenanbau sind oft schwer zu finden, aber eine Beschädigung ist nicht unbedingt ein Hinweis darauf, dass das Obst oder Gemüse nicht verwendbar ist. Nehmen Sie zum Beispiel Jalapeños. Einige kleinere jalapeño Hautrisse sind ein häufiger Anblick auf diesen Paprikaschoten und werden Jalapeño-Korken genannt. Was genau verkorkt Jalapeno-Paprika und beeinflusst es die Qualität in irgendeiner Weise?

Was ist Corking?

Das Verkorken auf Jalapeño-Paprikaschoten erscheint als verängstigende oder geringfügige Streifen auf der Oberfläche der Pfefferhaut. Wenn Sie sehen, dass Jalapeno-Haut auf diese Weise reißt, bedeutet das einfach, dass sie gedehnt werden muss, um das schnelle Wachstum des Pfeffers aufzunehmen. Plötzlicher Regen oder andere Wassermengen (Tropfschläuche), kombiniert mit viel Sonne, führen dazu, dass der Pfeffer einen Wachstumsschub bekommt, was zu einem Verkorken führt. Dieser Verkorkungsprozess tritt bei vielen Arten von Peperoni auf, jedoch nicht bei Paprikasorten.

Jalapeño Corking Informationen

Gekapselte Jalapeños werden im amerikanischen Supermarkt nicht oft gesehen. Dieser kleine Schönheitsfehler wird hier als Nachteil für die Züchter gesehen, und Paprika, die verkorkt wurden, werden eher zu Konserven verarbeitet, bei denen der Defekt unbemerkt bleibt. Außerdem kann die Haut eines verkorksten Jalapeno etwas dicker sein, was seine Qualität überhaupt nicht beeinflusst.

In anderen Teilen der Welt und für die wahre Pfeffer-Aficionado, ist eine leichte Jalapeño Hautrisse tatsächlich eine wünschenswerte Qualität und kann sogar einen höheren Preis als seine unmarkierten Geschwister sammeln.

Ein guter Indikator für die Ernte von Jalapeños ist die Ernte nach Datum auf Pfeffersamenpackungen. Das optimale Pflückdatum wird in einer Reihe angegeben, da verschiedene Sorten von Paprika zu verschiedenen Zeiten des Jahres gepflanzt werden, um Variationen in USDA-Anbauzonen zu berücksichtigen. Die meisten Bereiche für scharfe Paprikaschoten liegen zwischen 75 und 90 Tagen nach dem Pflanzen.

Das Verkorken ist jedoch eine hervorragende Methode, um Ihre Jalapeño-Paprika zu ernten. Sobald die Paprikas in der Nähe der Reifung sind und die Haut beginnt, diese Stressmarkierungen (Verkorkung) zu zeigen, sollte man sie genau beobachten. Ernten Sie die Paprikaschoten, bevor sich die Haut teilt, und Sie werden sicher sein, dass Sie Ihre Paprikaschoten auf ihrem Höhepunkt der Reifung gezogen haben.

Vorherige Artikel:
Wenige Pflanzen sind interessanter als Borstenkiefern ( Pinus aristata ), kurze Evergreens, die in den Bergen dieses Landes beheimatet sind. Sie wachsen sehr langsam, leben aber sehr lange. Für weitere Informationen über Borstenkiefern, einschließlich Tipps zum Pflanzen von Borstenkiefern, lesen Sie weiter. B
Empfohlen
Wir müssen unsere Tomaten haben, also wurde die Gewächshaustomatenindustrie geboren. Bis vor kurzem wurde diese Lieblingsfrucht entweder von Erzeugern in Mexiko importiert oder als Gewächshaustomaten in Kalifornien oder Arizona produziert. Wachsende Tomaten in einem Gewächshaus sind nichts für schwache Nerven; Sie erfordern eine ganz bestimmte Gewächshaus-Tomatenpflanzenpflege, die sich von anderen Kulturpflanzen völlig unterscheidet. Wenn
Euonymus Pflanzenarten kommen in einer Vielzahl von Formen und Arten. Dazu gehören immergrüne Sträucher wie immergrüne Euonymus ( Euonymus japonicus ), sommergrüne Sträucher wie der geflügelte Euonymus ( Euonymus alatus ) und immergrüne Reben wie der Wintercreeper Euonymus ( Euonymus fortunei ). Was au
Von Becca Badgett (Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut) Daphne-Pflanzen, auch Winter-Daphne oder duftende Daphne genannt, sind kurzlebige, immergrüne Sträucher, die in USDA-Klimazonen 7-9 wachsen. Gärtner beschweren sich oft, dass der Anbau von Winterdaphne schwierig ist. Befolgen Sie diese Vorschläge für erfolgreiches Wachstum und blüht auf Ihren Daphnesträuchern. Über
Astergelb kann über 300 Pflanzenarten befallen. Sie können Zierpflanzen oder Gemüse sein und sich über 48 Pflanzenfamilien erstrecken. Es ist eine häufige Erkrankung, außer in Bereichen, in denen die Temperaturen regelmäßig über 32 ° C liegen. Eine Ernte von Spinat mit Aster-Gelb kann schnell abnehmen, was zu einem wirtschaftlichen Verlust führt. Erfahren
Cranberrys werden nicht aus Samen, sondern aus einjährigen Stecklingen oder dreijährigen Sämlingen gezogen. Sicher, Sie können Stecklinge kaufen, diese werden ein Jahr alt sein und ein Wurzelsystem haben, oder Sie können versuchen, Preiselbeeren aus unbewurzelten Stecklingen zu züchten, die Sie selbst genommen haben. Verw
Von Kathehe Mierzejewski Viele Menschen genießen kleine Küchenfensterbank Pflanzen wie Rosmarin. Obwohl sie einfach zu züchten sind, sind sie nicht ohne Fehler. Oft werden Sie feststellen, dass es Probleme mit dem Anbau von Rosmarin gibt, von denen einer ein üblicher Pilz ist. Echter Mehltau auf Rosmarin Vielleicht haben Sie ein weißes Pulver auf Ihren Rosmarinpflanzen in Ihrer Küche bemerkt. Wenn