Gemüse für Zone 3: Was sind Gemüse, die in kalten Klimas wachsen



USDA-Zone 3 hat die kürzeste Vegetationsperiode in den Vereinigten Staaten. Landwirtschaftlich ist Zone 3 so definiert, dass sie Wintertemperaturen von -30 ° F (-34 ° C) mit einem endgültigen Frostdatum vom 15. Mai und dem ersten Frost um den 15. September herum aufweist. Mit solch einem kleinen wachsenden Fenster ist es gerade wert, Gemüsegarten in Zone 3 zu versuchen? Ja! Es gibt viele Gemüsearten, die in kalten Klimazonen gut gedeihen und mit ein wenig Hilfe lohnt sich Gemüseanbau der Zone 3.

Gemüsegarten in Zone 3

Sowohl frische Bio-Produkte als auch Kräuter können in der Zone 3 von Mai bis Mitte Oktober angebaut werden, vorausgesetzt, der Gärtner hat Sorten mit kühlem Wetter ausgewählt und schützt die Pflanzen vor Frost. Pflanzen, die in den wärmeren Zonen 5-8 gut gedeihen, können in Zone 3 nicht erfolgreich sein, da der Boden sich nicht ausreichend erwärmt, um süße Melonen, Mais oder Paprika zu sammeln. Sie in Behältern zu züchten, kann jedoch Möglichkeiten bieten.

Wenn man also Gemüse für Zone 3 anbaut, ist ein wenig Vorausplanung angebracht. Planen Sie, geeignete Pflanzen für Ihre Region zu pflanzen, die Früchte bilden und früh reifen. Verwenden Sie Reihenabdeckungen oder Gewächshausplastik, um die Pflanzen vor Nachtfrösten zu schützen. Zarte Pflanzen in einem Gewächshaus anpflanzen oder große schwarz bemalte Steine ​​in den Garten in der Nähe legen. Diese heizen sich tagsüber auf und sorgen dann nachts für dringend benötigte Wärme, wenn die Temperaturen sinken.

Gemüse für Zone 3 Gärten

Wenn Sie in Zone 3 für einen frischen Salat sterben, gedeihen in diesem Klima viele Blattgemüse und es können sukzessive Aussaaten vom 1. Juni bis zum ersten Frost durchgeführt werden. Butterkopf, Loose-Leaf und frühe Romaine sind die besten Salatkombinationen für Gemüseanbau in Zone 3. Spinat, Chardand oder Orchideen schmecken auch in Zone 3. Radicchio, Kohl, Kohl und Escarole sind gute Zutaten für Gemüse, das in kalten Klimazonen gut gedeiht. Gartenkresse produziert brauchbare Blätter in nur 12 Tagen.

Chinesische Grüns sind eine ausgezeichnete Wahl für die Gartenarbeit der Zone 3. Sie gedeihen in den kühlen Frühlingszeiten und sind ziemlich widerstandsfähig gegen Verschrauben, wenn die Temperaturen warm sind. Versuchen Sie Bok Choy, Suey Choy, Schönheit Herz Radieschen und Shungiku oder essbare Chrysantheme. Pflanze sie Mitte Mai und bedecke sie mit einer Cloche, damit die hungrigen Insekten sie nicht dezimieren.

Petersilie, Koriander und Basilikum aus Samen produzieren schnelle, frische Kräuter zum Beleben von Mahlzeiten.

Sobald der Schnee schmilzt, können Radieschen aufgestellt werden, die alle 15 Tage neu bepflanzt werden können.

Während Winterkürbisse eine längere Wachstumsperiode und etwas Hitze benötigen, kann Sommerkürbis erfolgreich in Zone 3 gesät werden. Der Kürbis muss jedoch vor Spätfrost geschützt werden. Bedecken Sie den Boden mit einem schwarzen Mulch, um die Wärme zu erhalten. Beginnen Sie mit Zucchini und anderen Sommerkürbissen innerhalb des 1. Mai und transplantieren Sie sie, nachdem sich der Boden im Juni erwärmt hat. Sorgen Sie weiterhin für Frostschutz und verwenden Sie Steine ​​oder Wasserkrüge, die schwarz lackiert wurden, um tagsüber Wärme aufzunehmen und nachts zu versorgen.

In der Zone 3 wachsen Gurken- und Beizgurte, die jedoch Frostschutz benötigen. Aufgrund der niedrigeren Temperaturen und des Mangels an Bienen, kann die Bestäubung ein Problem sein, so dass Pflanzen kurze Saison parthenocarpicvarieties, diejenigen, die keine Bestäubung benötigen oder schnell reifende Sorten, die genözlich sind, mit überwiegend weiblichen Blüten haben.

Sie können Sellerie Zone 3 pflanzen, die in 45-55 Tagen reift. Ernten Sie die einzelnen Stämme, die das Zentrum verlassen, um weiter zu wachsen.

Pflanzt den Boden Mitte bis Ende April, sobald der Schnee geschmolzen ist und ernten sie dann Anfang Juli. Halten Sie die Erbsen mulchen und jäten.

Knoblauch ist, obwohl er eine lange Wachstumsperiode benötigt, winterhart. Pflanzen Sie den Knoblauch im Oktober vor dem ersten Schnee. Es wird den ganzen Winter ein gesundes Wurzelsystem wachsen lassen und dann im Frühling grün werden. Halten Sie es während des Sommers gejätet und gemulcht und es wird bereit sein, um den ersten August zu ernten.

Kartoffeln sind zweifelhaft. Wenn Sie einen frostfreien Sommer haben, werden sie wachsen, aber ein Frost kann sie töten. Plant sie Ende April und hänge sie mit Erde auf, während sie wachsen. Halten Sie sie während der Wachstumsperiode gemulcht.

Wurzelgemüse wie Rüben, Kohlrabi und Rüben sehr gut in Zone 3. Diese Kulturen sowie Karotten und Steckrüben die kühleren Temperaturen. Pastinake dagegen keimen langsam und brauchen 100-120 Tage, um zu reifen.

Lauch kann aus Samen in Zone 3 gezüchtet werden und kann in kurzer Zeit geerntet werden. Es stimmt, sie werden kein riesiger Lauch sein, aber immer noch den köstlichen Geschmack haben. Zwiebeln sollten bis zum 1. Mai aus Transplantaten entnommen werden.

Viele andere Pflanzen können in Zone 3 gepflanzt werden, wenn sie innerhalb von Wochen vor der Umpflanzung im Freien begonnen werden. Kohl, Rosenkohl und Brokkoli sollten 6 Wochen vor dem Umpflanzen beginnen.

Rhabarber-Spargel sind verlässliche Pflanzen in Zone 3 und haben den zusätzlichen Vorteil, Jahr für Jahr zurückzukehren. Meerrettich ist auch in kälteren Klimazonen winterhart. Pflanzen Sie die Wurzeln im Herbst oder Frühling.

Wie Sie sehen können, gibt es viele Nutzpflanzen, die erfolgreich in Gärten der Zone 3 angebaut werden können. Einige von ihnen nehmen ein wenig mehr TLC als andere, aber die Vorteile von frischen, biologischen Produkten macht es alle lohnenswert.

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