Ernte Tomatillo Fruits: Wie und wann Tomatillos zu ernten



Tomatillos sind verwandt mit Tomaten, die in der Nachtschattengewächse vorkommen. Sie sind in der Form ähnlich, aber sind reif, wenn grün, gelb oder lila und haben eine Schale um die Frucht. Die Früchte werden auf warmen Jahreszeitpflanzen von innerhalb der Hülse getragen. Du kannst sagen, wann du einen Tomatillo pflücken musst, indem du darauf achtest, dass die Schale platzt. Der Anbau und die Ernte von Tomatillo-Früchten werden Ihr kulinarisches Angebot bereichern und Ihre Ernährung mit Nährstoffen und Abwechslung versorgen.

Wachsende Tomatillos

Pflanze Tomaten aus Samen in wärmeren Klimazonen oder starte sie sechs Wochen vor dem letzten erwarteten Frost. Die Tomatillo-Ernte beginnt typischerweise 75 bis 100 Tage nach dem Pflanzen.

Wählen Sie eine vollständige Sonnenposition mit gut durchlässigen Böden. Die Pflanzen benötigen gleichmäßige Feuchtigkeit, besonders nachdem sich Früchte bilden. Der Anbau von Tomatillos ähnelt dem von Tomatenpflanzen.

Die Pflanzen benötigen einen Käfig oder eine schwere Abstützung, um zu verhindern, dass die beladenen Stämme auf dem Boden liegen.

Wie man sagt, ob ein Tomatillo reif ist

Der Anbau in den USA begann erst in den 1980er Jahren. Die relative Neuheit der Pflanze bedeutet, dass sie vielen Gärtnern unbekannt ist. Wenn Sie das erste Mal Obst anbauen, fragen Sie sich vielleicht, wie man erkennt, ob ein Tomatillo reif ist.

Die Farbe der Frucht ist kein guter Indikator, da jede Sorte zu einem anderen Farbton reift. Die frühen grünen Früchte haben den meisten Geschmack und Geschmack und werden mit zunehmendem Alter milder. Der beste Indikator für die Wahl eines Tomatillo ist die Schale. Vollreife Tomatillos werden fest und die Frucht wird gelb oder lila.

Wie man Tomatillos ernten kann

Tomatillo-Ernte ist am besten, wenn die Früchte grün sind, weil sie den meisten Geschmack enthalten. Es ist wichtig zu wissen, wie Tomatillos geerntet werden kann, um die Fruchtbildung zu verbessern. Wählen Sie Früchte, die ihre Schale aufgebrochen haben und keine Anzeichen von Krankheiten, Schimmel oder Insektenschäden aufweisen. Entfernen und kompostieren Sie beschädigte Früchte. Schneiden Sie die Früchte von der Pflanze ab, um Schäden an den Stängeln und anderen Früchten zu vermeiden.

Wann Tomatillos zu ernten

Tomatillo Früchte zu ernten ist am besten von morgens Mitte Sommer bis Herbst. Um zu wissen, wann ein Tomatillo gepflückt werden soll, schauen Sie sich die Schale auf der Außenseite an. Die Pflanze produziert Papierschalen und die Frucht wächst, um die Schale zu füllen.

Sobald sich das trockene Äußere teilt, ist es Zeit für Tomatillo-Ernte. Sobald Sie wissen, wann Tomatillos zu ernten ist, müssen Sie entscheiden, wie man sie benutzt. Tomatillos lagern gut an einem kühlen, trockenen Ort. Sie können auf diese Weise mehrere Wochen halten. Bei längerer Lagerung können die Früchte einfrieren oder einfrieren.

Wie man Tomatillos benutzt

Tomatillos sind etwas saurer und zitroniger als Tomaten, können aber in Gerichten mit saftigen, roten Früchten eingesetzt werden. Tomatillos machen eine entzückende pürierte Soße, um über Enchiladas zu gießen. Sie sind ausgezeichnet frisch in Salaten oder machen eine "Sopa Verda".

Jeder mittelgroße Tomatillo hat nur 11 Kalorien und 4 Milligramm Vitamin C, also warum nicht versuchen Tomatillos in Ihrem Garten als Teil einer gesunden Diät zu wachsen.

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