Winterkürbis pflücken - Wie und wann man Butternusskürbis ernten



Du hast gewässert und gejätet und den gefürchteten Weinbohrer bekämpft. Im Laufe des Sommers sind Ihre paar kleinen Pflanzen gewachsen und gewachsen und Sie haben die Saison mit einem Dutzend oder mehr der tan gehäuteten, essbaren Kürbisse beendet. So köstlich, wie sie sind, Sie können sie nicht alle auf einmal essen! Also, hast du diese Fragen darüber, wie man Butternut-Kürbis ernten kann, wann man Butternut-Kürbis ernten soll und was mache ich nach der Ernte von Butternut-Kürbis?

Butternut Squash, eine Art von Winter Squash, ist eine geschmackvolle Quelle von komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Mit 80 Kalorien pro Tasse ist dieser natürlich süße Leckerbissen eine Freude für die Diät. Es ist auch eine große Quelle von Eisen, Niacin, Kalium und Beta-Carotin, die im Körper zu Vitamin A (notwendig für gesundes Sehen, Haut und Knochen) umgewandelt wird. Es ist großartig zu wissen, dass Sie Ihre Butternusskürbisernte für den Winter und den Frühling aufbewahren können, ohne Konserven oder Gefrieren.

Wann man Butternusskürbis ernten sollte

Es ist Zeit für Butternut Squash, wenn die Rinde hart ist und sie eine tiefe, feste Bräune haben. Es ist am besten, den größten Teil Ihrer Ernte bis Ende September oder Oktober am Rebstock zu lassen, um die für die Winterlagerung notwendigen dicken Häute sicherzustellen, aber stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Butternusskürbisernte vor dem ersten Frost haben.

Wie man Butternusskürbis ernten kann

Bei der Ernte von Butternusskürbis vorsichtig die Früchte mit einem scharfen Messer vom Rebstock abschneiden. Stellen Sie sicher, dass etwa 2 Zoll Stamm noch an den Kürbis befestigt ist. Kurze Stiele oder gar keine Stiele laden Bakterien durch die temporäre weiche Stelle ein, wo der Stiel einst war.

Früchte, die gequetscht wurden, schneiden oder ihren Stamm entfernt haben, sollten so schnell wie möglich gegessen werden, weil sie nicht gut lagern. Früchte, die während Ihrer Butternusskürbisernte schwer beschädigt wurden, sollten auf den Komposthaufen gebracht werden, wo Sie im nächsten Jahr Keimlinge sprießen sehen können!

Jetzt, wo Sie wissen, wann man Butternusskürbis ernten und wie man Butternusskürbis ernten kann, müssen Sie wissen, wie man sie speichert. Nachdem Sie Butternusskürbis ausgewählt haben, muss es geheilt werden. Das bedeutet, dass Sie den Kürbis eine oder zwei Wochen bei Raumtemperatur stehen lassen müssen, um die Haut vollständig auszuhärten. Sie benötigen eine Temperatur von etwa 20 ° C. Aber bitte lassen Sie sie nicht im Freien, wo sie anfällig für Insekten sind.

Nach der Aushärtung sollten die Früchte an einem kühlen, trockenen Ort (40-50 F./4-10 C.) wie einem Keller oder einer Garage gelagert werden. Lass sie nicht frieren. Richtig gelagert, sollte Ihre Butternusskürbis Ernte von drei bis sechs Monaten dauern.

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