Pinienkerne sind sehr teuer, wenn Sie sie im Supermarkt kaufen, aber sie sind kaum neu. Seit Jahrhunderten werden Kiefern geerntet. Sie können Ihre eigenen wachsen lassen, indem Sie eine Pinyon-Pinie pflanzen und Pinienkerne aus Pinienzapfen ernten. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wann und wie Pinienkerne geerntet werden.
Woher kommen Pinienkerne?
Viele Leute essen Pinienkerne, fragen aber: Woher kommen Pinienkerne? Pinienkerne kommen von Pinyon Pinien. Diese Kiefern sind in den Vereinigten Staaten beheimatet, obwohl andere Kiefern mit essbaren Pinienkernen in Europa und Asien beheimatet sind, wie die europäische Pinie und die asiatische koreanische Kiefer.
Pinienkerne sind die kleinsten und am meisten verrückten Nüsse. Der Geschmack ist süß und fein. Wenn Sie eine Pinyon-Pinie in Ihrem Garten haben, können Sie auch Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.
Wann und wie Pinienkerne zu ernten
Pinienkerne reifen im Spätsommer oder Herbst, und dann fangen Sie an, Pinienkerne zu ernten. Zuerst brauchen Sie Kiefern mit niedrigen Ästen, die sowohl geöffnete als auch ungeöffnete Tannenzapfen enthalten.
Die geöffneten Kiefernzapfen deuten darauf hin, dass die Pinienkerne reif sind, aber Sie wollen diese Zapfen nicht, wenn es darum geht, Pinienkerne zu ernten; Sie haben bereits ihre Nüsse freigegeben. Die Nüsse wurden höchstwahrscheinlich von Tieren und Vögeln gefressen.
Stattdessen, wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten, möchten Sie geschlossene Kegel sammeln. Verdrehe sie von den Zweigen, ohne den Saft an deinen Händen zu bekommen, da es schwer zu reinigen ist. Fülle die Tüte mit Kegeln und nimm sie mit nach Hause.
Tannenzapfen sind aus überlappenden Schuppen gebaut und die Pinienkerne sind in jeder Skala angeordnet. Die Schuppen öffnen sich bei Hitze oder Trockenheit. Wenn Sie Ihre Tasche an einem warmen, trockenen und sonnigen Ort aufbewahren, lösen die Kegel die Nüsse von selbst. Das spart Zeit, wenn Sie Pinienkerne aus Tannenzapfen ernten.
Warten Sie ein paar Tage oder sogar eine Woche und schütteln Sie dann den Beutel kräftig. Die Tannenzapfen sollten offen sein und die Pinienkerne rutschen aus ihnen heraus. Sammle sie, dann entferne die Muscheln mit den Fingern.