In den sozialen Medien scheint der Aufwuchs von Wasser aus Küchenabfällen in Mode zu sein. Sie können viele Artikel und Kommentare zu diesem Thema im Internet finden, und tatsächlich können viele Dinge aus Küchenabfällen nachgewachsen werden. Nehmen wir zum Beispiel Salat. Kannst du Salat in Wasser nachwachsen lassen? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Salat aus einem grünen Stumpf anbaut.
Kannst du Salat nachwachsen?
Die einfache Antwort ist ja, und nachwachsender Salat in Wasser ist ein super einfaches Experiment. Ich sage Experiment, weil nachwachsender Salat im Wasser nicht genug Salat bringt, um einen Salat zu machen, aber es ist ein wirklich cooles Projekt - etwas zu tun im Winter oder ein lustiges Projekt mit den Kindern.
Warum bekommst du nicht viel brauchbaren Salat? Wenn die Salatpflanzen, die im Wasser wachsen, Wurzeln bekommen (und sie tun es) und sie Blätter bekommen (yep), warum bekommen sie dann nicht genug nützliche Blätter? Salatpflanzen, die im Wasser wachsen, erhalten nicht genug Nährstoffe, um einen ganzen Salatkopf zu bilden, da Wasser keine Nährstoffe enthält.
Auch der Stumpf oder Stengel, aus dem Sie nachwachsen wollen, enthält keine Nährstoffe. Sie müssten den Salat hydroponisch nachwachsen und mit viel Licht und Nahrung versorgen. Trotzdem macht es Spaß, Salat in Wasser nachwachsen zu lassen und du bekommst ein paar Blätter.
Wie man Salat von einem Stumpf nachwächst
Um Salat in Wasser nachwachsen zu lassen, bewahren Sie das Ende von einem Kopfsalat auf. Das heißt, schneiden Sie die Blätter vom Stamm etwa einen Zoll von unten. Setzen Sie das Stielende in eine flache Schüssel mit ungefähr ½ Zoll Wasser.
Stellen Sie die Schüssel mit dem Salatstumpf auf eine Fensterbank, wenn die Abstände zwischen den Innen- und Außentempern nicht zu groß sind. Wenn ja, setzen Sie den Stumpf unter Lichter wachsen. Achten Sie darauf, das Wasser in der Schüssel jeden Tag oder so zu wechseln.
Nach ein paar Tagen beginnen die Wurzeln am Boden des Stumpfes zu wachsen und die Blätter beginnen sich zu bilden. Nach 10-12 Tagen werden die Blätter so groß und zahlreich sein, wie sie jemals werden werden. Schneiden Sie Ihre frischen Blätter ab und machen Sie einen kleinen Salat oder fügen Sie sie zu einem Sandwich hinzu.
Möglicherweise müssen Sie versuchen, Salat ein paar Mal nachwachsen, bevor Sie ein brauchbares abgeschlossenes Projekt bekommen. Einige Salat funktioniert besser als andere (Romaine), und manchmal werden sie beginnen zu wachsen und dann sterben in ein paar Tagen oder Bolzen. Nichtsdestotrotz ist dies ein lustiges Experiment und Sie werden erstaunt sein (wenn es funktioniert), wie schnell sich die Salatblätter entfalten.