Sanddorn-Pflanzen sind winterharte, laubabwerfende Sträucher oder kleine Bäume, die bei Reife zwischen 6-18 Fuß erreichen und leuchtende gelb-orange bis rote Beeren produzieren, die essbar und reich an Vitamin C sind. In Russland, Deutschland und China, wo die Beeren schon lange waren beliebt sind Dornfortsorten, die entwickelt wurden, aber die hier erhältlichen haben leider Dornen, die die Kreuzdornernte erschweren. Dennoch lohnt sich die Ernte von Sanddorn. Lesen Sie weiter, um etwas über die Ernte von Sanddornbeeren zu erfahren, wenn Meerbeeren reif sind, und um sie für Meeresbeeren zu verwenden.
Verwendet für Meerbeeren
Die Meerbeere oder Sanddorn ( Hippophae rhamnoides ) stammt aus der Familie der Elaeagnacea. In den gemäßigten und subarktischen Regionen der nördlichen Hemisphäre heimisch, ist Sanddorn in jüngster Zeit in Nordamerika verfügbar geworden. Dieser winterharte Strauch bildet mit den leuchtend bunten Beeren eine schöne Zierpflanze und bietet auch Vögeln und Kleintieren einen wunderbaren Lebensraum.
Die Pflanze ist eigentlich eine Hülsenfrucht und bindet so Stickstoff im Boden, während ihr starkes Wurzelsystem die Erosion verhindert. Die Seebeere ist in den USDA-Zonen 2-9 (hardy bis mindestens -40 ° F oder -25 ° C) winterhart und anfällig für sehr wenige Schädlinge.
Frucht Sanddorn ist reich an Vitamin C, sowie Vitamin E und Carotinoide. In europäischen und asiatischen Ländern werden Meerbeeren kultiviert und kommerziell für den Nährstoffsaft der Frucht sowie das aus seinen Samen gepresste Öl geerntet. Die russische Seebeerenindustrie floriert seit den 1940er Jahren, in denen Wissenschaftler biologische Substanzen untersucht haben, die in Früchten, Blättern und Rinde vorkommen.
Das Ergebnis ging über die Verwendung des Fruchtsafts hinaus, um Soßen, Marmeladen, Säfte, Wein, Tee, Süßigkeiten und Eis zu aromatisieren. Als "Sibirische Ananas" (eine falsche Bezeichnung, da die Früchte eher herb sind, daher eher wie Zitrusfrüchte) bezeichnet, erfanden diese Wissenschaftler Anwendungen für die Substanzen, die so weit reichend wie Raum sind; Sie kreierten eine Creme aus Meeresbeeren, die angeblich Kosmonauten vor Strahlung schützt!
Seaberry wird auch medizinisch verwendet und stammt aus der Zeit Alexanders des Großen. In dieser Zeit der Geschichte haben die Soldaten bekannt, dass sie ihrem Pferdefutter Meerbeerenblätter und -frucht hinzugefügt haben, um ihre Gesundheit zu verbessern und ihre Mäntel glänzend zu machen. In der Tat ist das, wo der botanische Name für Meerbeere abgeleitet wird, vom griechischen Wort für Pferd - Flusspferd - und zu Glanz - Phasen.
Die Chinesen verwendeten auch Meerbeeren. Sie fügten die Blätter, Beeren und Rinde zu mehr als 200 medizinischen Tinkturen, Nahrungsmitteln, Pflastern usw. hinzu, um alles von Augen- und Herzleiden bis zu Geschwüren zu behandeln.
Fasziniert von dem wunderbaren, vielseitigen Sanddorn? Was ist mit dem Ernten von Sanddornbeeren? Wann ist die Sanddornernte und wann sind die Meerbeeren reif?
Sanddorn Erntezeit
Es ist kurz vor dem ersten Einfrieren und die gute Nachricht ist die Sanddornernte! Die schlechte Nachricht ist, dass es keine wirklich einfache Möglichkeit gibt, Beeren zu ernten. Die Beeren wachsen in einem sehr dichten Haufen, was es schwierig macht, sie zu pflücken - das und die Dornen. Sie haben auch keine Abszissionsschicht, was bedeutet, dass sich die Beere nicht vom Stiel löst, wenn sie reif ist. Tatsächlich hat es einen Todesgriff am Baum. Wie können Sie die Beeren ernten?
Sie können ein Paar scharfe Gartenscheren nehmen und die Beeren vorsichtig aus dem Baum herausschneiden. Versuchen Sie dies etwas sparsam zu tun, damit der Baum nicht gehackt aussieht. Alle am Baum verbliebenen Beeren sind Nahrung für die Vögel. Anscheinend können Sie dann die Beeren direkt an den Zweigen einfrieren. Sobald die Beeren gefroren sind, sind sie leichter zu entfernen. Kommerzielle Züchter ernten auf diese Weise, obwohl sie dafür eine Maschine haben. Außerdem sollte die Ernte nur alle zwei Jahre erfolgen, um den Bäumen Zeit zu geben, sich vom Schnitt zu erholen.
Es gibt etwas Scuttlebutt, dass die Beeren geerntet werden können, indem man sie von den Gliedern klopft. Aber weil sie sich so fest an die Äste halten, zweifle ich an der Durchführbarkeit dieser Praxis. Das meiste ist jedoch einen Versuch wert. Verteilen Sie ein Blatt oder eine Plane unter dem Baum und fangen Sie an, darauf zu stoßen. Viel Glück damit!
Für den Heimzüchter ist der beste Weg, um zu ernten, das Handpflücken. Ein bisschen langweilig, wenn Sie nicht in der Stimmung sind. Verwandle es in eine Party! Laden Sie ein paar Freunde ein und ziehen Sie die Kinder mit einem wachsamen Blick auf die Dornen an. Der resultierende Saft hält Sie in den Wintermonaten in vitaminreichen Konserven, Sorbets und Smoothies.