Gemüse, das im Farbton wächst: Wie man Gemüse im Schatten wächst



Von Nikki Tilley
(Autor von The Bulb-o-licious Garden)

Die meisten Gemüse brauchen mindestens sechs bis acht Stunden Sonnenlicht, um zu gedeihen. Allerdings sollten Sie das schattenliebende Gemüse nicht übersehen. Teilweise oder leicht schattierte Bereiche können im Gemüsegarten noch Vorteile bieten. Nicht nur Schatten kann vorübergehende Erleichterung von der intensiven Sommerhitze für Gemüse, das kühleres Wetter mag, anbieten, aber schattiges tolerantes Gemüse kann tatsächlich eine Quelle sowohl der frühen als auch der späten Ernten sein, wenn sie hintereinander gepflanzt werden.

Wachsendes Gemüse in einem schattigen Garten

Die Lichtverhältnisse variieren je nach Quelle im schattigen Garten. Während viel Gemüse viel Licht braucht, gedeihen einige wenige in den kühleren, dunkleren Bereichen des Schattengartens. Daher ist es möglich, Gemüse im Schatten anzupflanzen.

Blattgemüse wie Grüntöne sind am meisten Schatten tolerant, während Wurzel-und Obstpflanzen, die für ihre Blüten weitgehend auf Licht angewiesen sind, mehr Sonne benötigen. Zum Beispiel gedeihen Tomaten und Kürbispflanzen die meiste Zeit des Tages in voller Sonne. Kartoffeln und Karotten wachsen gut in der Sonne für mindestens den halben Tag. Blattgemüse hingegen toleriert Halbschatten ohne Probleme.

Diese können auch nacheinander gepflanzt werden, als Füllpflanzen verwendet werden und jederzeit gepflückt werden, so dass Sie die Möglichkeit haben, sie von Frühling bis Herbst zu genießen.

Gemüse, das im Schatten wächst

Hier ist eine Liste der tolerantesten Schatten liebenden Gemüsepflanzen, die man in die dunklen Ecken des Gartens legt:

  • Grüner Salat
  • Spinat
  • Mangold
  • Rucola
  • Endivie
  • Brokkoli (und verwandte Pflanzen)
  • Grünkohl
  • Radicchio
  • Kohl
  • Rübe (für Grüns)
  • Senf Grüns

Wenn Sie schattige Plätze im Garten haben, müssen Sie sie nicht verschwenden. Mit etwas Planung können Sie leicht Gemüse im Schatten anpflanzen.

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