Die Johannisbrotbäume ( Ceratonia siliqua ) haben zwar für viele Menschen wenig bekannt, haben aber bei geeigneten Anbaubedingungen der heimischen Landschaft viel zu bieten. Dieser uralte Baum hat eine interessante Geschichte sowie eine Reihe von Anwendungen. Lesen Sie weiter für mehr Johannisbrotbaum Informationen.
Was sind Johannisbrotbäume?
Schokolade, wie soll ich dich lieben? Lass mich die Wege und Kalorien zählen. Da sie aus etwa einem halben Fett bestehen, betteln Schokoladensüchte (wie meine) um eine Lösung. Carob ist genau diese Lösung. Er ist nicht nur reich an Saccharose, sondern auch 8% Protein, enthält die Vitamine A und B sowie mehrere Mineralien und etwa ein Drittel der Kalorien von Schokolade ohne Fett (ja, fettfrei!). Johannisbrot ist ein idealer Ersatz für Schokolade.
Also, was sind Johannisbrotbäume? Der Johannisbrotbaum, der in seiner Heimat wächst, kann im östlichen Mittelmeer gefunden werden, wahrscheinlich im Nahen Osten, wo er seit über 4.000 Jahren angebaut wird. Johannisbrotanbau wurde auch in der Bibel erwähnt und war auch den alten Griechen bekannt. In der Bibel wird der Johannisbrotbaum auch Johannisbohne oder Johannisbrot in Bezug auf die "Heuschrecken" genannt, die von Johannes dem Täufer gegessen wurden, die durch die hängenden Hülsen oder Hülsenfrüchte der Pflanze dargestellt wurden.
Ein Mitglied der Familie Fabaceae oder Hülsenfrüchte, Johannisbrotbaum Informationen gibt an, dass es ein immergrüner Baum mit gefiederten Blättern von zwei vor sechs ovalen Paaren ist, die zu etwa 50 bis 55 Fuß hoch wächst.
Zusätzliche Johannisbrotbaum-Informationen
Die Johannisbrotkerne, die auf der ganzen Welt für ihre süßen und nahrhaften Früchte angebaut wurden, dienten einst zum Wiegen von Gold, woraus sich das Wort "Karat" ableitet. Die Spanier brachten Johannisbrotbaum nach Mexiko und Südamerika, und die Briten brachten Johannisbrotbäume nach Südafrika, Indien und Australien. 1858 in den Vereinigten Staaten eingeführt, sind Johannisbrotbäume heute in Kalifornien ein vertrauter Anblick, wo das warme, trockenere Klima ideal für den Johannisbrotanbau ist.
Jojoba wächst in mediterranen Klimazonen und wächst überall dort gut, wo Zitrusfrüchte wachsen, und wird wegen seiner Früchte (Hülsenfrüchte) angebaut, die bekanntermaßen zu Mehl gemahlen werden und Kakaobohnen ersetzen. Die langen, flachen braunen Johannisbrotschoten (4 bis 12 Zoll) enthalten auch einen Polysaccharidgummi, der geruchlos, geschmacklos und farblos ist und in vielen Produkten verwendet wird.
Vieh kann auch mit Johannisbrotschoten gefüttert werden, während Menschen die Schotenhülsen schon lange für medizinische Zwecke wie zum Beispiel einen Klettenbalsam oder eine Lutschtablette verwendet haben, um Heiserkeit zu lindern.
Wie man Johannisbrotbäume anbaut
Aussaat direkt Samen ist wahrscheinlich die häufigste Methode, um Johannisbrotbäume anzubauen. Frische Samen keimen schnell, während getrocknete Samen vernarbt werden müssen und dann für eine gewisse Zeit eingeweicht werden, bis sie zwei- bis dreimal größer sind. Traditionell in Wohnungen gepflanzt und dann transplantiert, sobald die Sämlinge eine zweite Reihe von Blättern erreichen, ist die Keimung für Johannisbrotbäume nur zu etwa 25 Prozent sicher. Carob sollte im Garten einen Abstand von 9 Zoll haben.
Für den Hausgärtner könnte eine etablierte 1-Gallone Johannisbrotbaum Start vorsichtiger von einer Gärtnerei gekauft werden. Denken Sie daran, dass die Bedingungen in Ihrem Garten denen des Mittelmeers sehr nahe kommen müssen, oder bauen Sie Johannisbrot in einem Gewächshaus oder in einem Behälter an, der in einen geschützten Bereich drinnen gebracht werden kann. Johannisbrotbäume können in den USDA-Zonen 9-11 angebaut werden.
Sei geduldig, wie Johannisbrotbäume zuerst langsam wachsen, aber im sechsten Jahr der Pflanzung zu tragen beginnen und für 80 bis 100 Jahre produktiv bleiben können.
Johannisbrotbaum-Pflege
Johannisbrotbaumpflege schreibt vor, den Johannisbrotbaum in einem Bereich der Landschaft in voller Sonne und gut durchlässigen Boden zu gründen. Während Johannisbrot Trockenheit und Alkalinität widerstehen kann, verträgt es keine sauren Böden oder zu nassen Bedingungen. Wässern Sie den Johannisbrotbaum selten oder gar nicht, abhängig von Ihrem Klima.
Sobald sie etabliert sind, sind Johannisbrotbäume stark und widerstandsfähig und werden von wenigen Krankheiten oder Schädlingen befallen, obwohl das Ausmaß ein Problem sein kann. Ein schwerer Befall dieser unbeweglichen, gepanzerten Insekten kann seltsam geformte und gelbliche Blätter, sickernde Rinde und generelle Verkümmerung des Johannisbrotbaums verursachen. Beschneiden Sie alle Bereiche, die von Skalierung betroffen sind.
Einige andere Insekten, wie z. B. Raubkäfige oder parasitäre Wespen, können ebenfalls den Johannisbrotbaum befallen und können, wenn es unbedingt notwendig ist, mit Gartenöl behandelt werden.
Wirklich, die größte Bedrohung für den Johannisbrotbaum ist seine Abneigung gegen matschigen Boden und übermäßig nassen Bedingungen, die zu verkümmerten Bäumen und der Unfähigkeit führen, Nahrung aufzunehmen, die Vergilbung und Blatttropfen verursacht. Im Allgemeinen muss eine etablierte Pflanze nicht gedüngt werden, aber wenn diese Probleme den Baum befallen, kann eine Dosis Dünger nützlich sein und natürlich bei der Bewässerung reduziert werden.