Paranüsse sind eine interessante Ernte. Die im Regenwald heimischen Paranussbäume können bis zu 150 Meter hoch werden und Nüsse für Jahrhunderte produzieren. Sie sind jedoch fast unmöglich zu kultivieren, weil ihre Bestäubungsbedürfnisse so spezifisch sind. Nur bestimmte einheimische Bienen können in die Blüten gelangen und sich bestäuben, um die Nüsse zu produzieren, und diese Bienen sind praktisch nicht zu domestizieren. Aus diesem Grund werden so gut wie alle Paranüsse der Welt in freier Wildbahn geerntet. Lesen Sie weiter, um etwas über das Ernten von Paranüssen und Paranussbaum-Fakten zu erfahren.
Paranussbaum Fakten
Paranussbäume sind ein Schlüsselelement der Erhaltung des Regenwaldes. Weil ihr Wert davon herrührt, Paranüsse zu ernten, die getan werden können, wenn sie natürlich auf den Waldboden fallen, verhindern Paranussbäume die Brandrodung, die den Regenwald verwüstet.
Zusammen mit Kautschuk, der geerntet werden kann, ohne die Bäume zu schädigen, bilden die Paranüsse eine einjährige Quelle für die Existenzgrundlage, die als "Extraktivismus" bezeichnet wird. Unglücklicherweise hängt die Paranussernte von einem großen, ungestörten Lebensraum für die Bäume und die bestäubenden Bienen ab und die Samen ausbreitenden Nagetiere. Dieser Lebensraum ist in ernsthafter Gefahr.
Wie und wann man Paranüsse ernten sollte
In die Entwicklung einer Paranuss wird viel investiert. Paranussbäume blühen während der Trockenzeit (im Grunde Herbst). Nachdem die Blüten bestäubt sind, setzt der Baum Früchte und braucht volle 15 Monate, um ihn zu entwickeln.
Die tatsächliche Frucht des Paranussbaums ist ein großer Samen-Teich, der wie eine Kokosnuss aussieht und bis zu fünf Pfund wiegen kann. Da die Schoten so schwer sind und die Bäume so groß sind, wollen Sie in der Regenzeit (normalerweise Anfang Januar) nicht da sein, wenn sie anfangen zu fallen. In der Tat ist der erste Schritt der Paranussernte, die Hülsen natürlich von den Bäumen fallen zu lassen.
Als nächstes sammeln Sie alle Nüsse vom Waldboden und brechen Sie die sehr harte äußere Schale auf. In jeder Kapsel sind 10 bis 25 Samen, was wir Paranüsse nennen, angeordnet in einer Kugel wie Segmente einer Orange. Jede Nuss ist in ihrer eigenen harten Schale, die vor dem Essen zerschlagen werden muss.
Sie können leichter in die Schalen einbrechen, indem Sie sie für 6 Stunden einfrieren, für 15 Minuten backen oder für 2 Minuten zum Kochen bringen.