Greek Herb Gardening: Informationen zu mediterranen Krautpflanzen



Theophrastus war ein alter Grieche, der als der Vater der Botanik bekannt ist. In der Tat waren die alten Griechen ziemlich geschickt und kenntnisreich in Bezug auf Pflanzen und ihre Verwendung, insbesondere Kräuter. Mediterrane Krautpflanzen wurden üblicherweise während der Zeit dieser alten Zivilisation für den täglichen Gebrauch kultiviert.

Wachsende griechische Kräuter wurden frisch oder getrocknet in Pulvern, Umschlägen, Salben und Tinkturen verwendet, um eine Vielzahl von körperlichen Beschwerden zu behandeln. Medizinische Probleme wie Erkältungen, Schwellungen, Verbrennungen und Kopfschmerzen wurden alle mit mediterranen Kräuterpflanzen behandelt. Kräuter wurden oft in Weihrauch aufgenommen und waren der Hauptbestandteil von Aromaölen. Viele kulinarische Rezepte enthalten die Verwendung von Kräutern und führten zu der üblichen Praxis der antiken griechischen Kräutergartenbau.

Mediterrane Kräuterpflanzen

Wenn griechische Kräuter Gartenarbeit, eine Reihe von Kräutern kann in der Kräuterparzelle wie folgt enthalten sein:

  • Ringelblume
  • Zitronenmelisse
  • Dittany von Kreta
  • Minze
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Lavendel
  • Majoran
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Santolina
  • Süße Bucht
  • Bohnenkraut
  • Thymian

Viele Kräuter verliehen spezifische Eigenschaften. Zum Beispiel galt Dill als Vorbote des Reichtums, während Rosmarin das Gedächtnis erhöhte und Majoran die Quelle der Träume war. Heute könnte man sicherlich Basilikum in den griechischen Kräutergarten aufnehmen, aber die alten Griechen haben es aufgrund eines abergläubischen Glaubens über die Pflanze weggelassen.

Der traditionelle griechische Kräutergarten selbst bestand aus breiten Pfaden, die verschiedene Kräuterparzellen zerteilten. Jedes Kraut hatte seinen eigenen Teil des Gartens und wurde oft auf Hochbeeten angebaut.

Wachsende griechische Kräuter

Pflanzen, die dem mediterranen Kräutergarten gemeinsam sind, gedeihen in den warmen Temperaturen und trockenen Böden dieser Region. Der Hausgärtner wird am meisten Erfolg mit einer guten Qualität gut dränierenden Blumenerde haben. Legen Sie die Kräuter in voller Sonne und düngen Sie, besonders wenn die Kräuter in Töpfen enthalten sind, mit etwas Allzweckdünger einmal im Jahr oder so.

Topfkräuter benötigen eine gleichmäßigere Bewässerung als im Garten. Ein gutes Ausgießen einmal pro Woche ist wahrscheinlich ausreichend; Behalten Sie jedoch den Topf im Auge und verwenden Sie Ihren Finger, um auf Trockenheit zu prüfen. Mediterrane Kräuter können mit viel Wasser umgehen, aber nicht gerne nass werden, deshalb ist gut drainierender Boden entscheidend.

Im Gartengrundstück können die meisten Kräuter ohne viel Bewässerung zurückgelassen werden; sie sind jedoch keine Wüstenpflanzen und brauchen einige während ausgedehnter Trockenperioden. Das heißt, die meisten mediterranen Kräuter sind trockenheitstolerant. Ich sagte "tolerant", da sie immer noch etwas Wasser brauchen.

Mediterrane Kräuter brauchen in erster Linie volle Sonne - so viel wie sie können und warme Temperaturen, um die ätherischen Öle zu stimulieren, die ihre wunderbaren Aromen und Düfte vermitteln.

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