Wie man Endiviensalat anbaut



Von Kathehe Mierzejewski

Wenn du darüber nachdenkst, deinen Gemüsegarten zu gründen, fragst du dich vielleicht: "Wie kann ich Endivien anbauen?" Endivie zu wachsen ist wirklich nicht allzu schwer. Endivie wächst etwas wie Salat, weil es Teil der Salatfamilie ist. Es kommt in zwei Formen - zuerst ist eine schmalblättrige Sorte, die lockige Endivie genannt wird. Der andere heißt Escarole und hat breitere Blätter. Beide sind gut in Salaten.

Wie man Endiviensalat anbaut

Da Endivie wie Salat wächst, ist es am besten im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Beginnen Sie Ihre frühe Ernte, indem Sie die Endivien am Anfang in kleine Töpfe oder Eierkartons wachsen lassen, dann legen Sie sie in ein Gewächshaus oder in eine warme, feuchte Umgebung. Dies gibt Ihrer Endivie einen guten Start. Endiviensalat ( Cichorium endivia ) wächst am besten, nachdem er innen begonnen wurde. Wenn Sie Endivie wachsen, verpflanzen Sie Ihre kleinen neuen Pflanzen nach Frostgefahr am Ende des Frühlings; Frost wird deine neuen Pflanzen töten.

Wenn Sie das Glück haben, dass es warm genug ist, um Samen im Freien zu pflanzen, sollten Sie darauf achten, dass es gut entwässert und locker ist. Die Pflanzen genießen auch viel Sonne, aber, wie viele Blattgemüse, Schatten tolerieren. Pflanzen Sie Ihre Endivisalat Samen mit einer Rate von etwa ½ Unze Samen pro 100 Fuß Reihe. Sobald sie wachsen, düngen Sie die Pflanzen auf etwa eine Pflanze pro sechs Zoll, mit Reihen von Endivien Salat 18 Zoll auseinander.

Wenn Sie Endivie aus Sämlingen wachsen, die Sie drinnen oder in einem Gewächshaus gezüchtet haben, pflanzen Sie sie 6 Zoll auseinander von dem Losgehen. Sie werden auf diese Weise besser Wurzeln schlagen und bessere Pflanzen bilden.

Während der Sommerzeit gießen Sie Ihre wachsende Endivie regelmäßig, damit sie ein gutes grünes Blatt behält.

Wann Endiviensalat ernten

Wenn du Endivien hast, ernte die Pflanzen etwa 80 Tage nachdem du sie gepflanzt hast, aber vor dem ersten Frost. Wenn Sie bis nach dem ersten Frost warten, wird die Endivie, die in Ihrem Garten wächst, ruiniert. Wenn Sie darauf achten, wie lange es her ist, seit Sie die Endivienpflanze gepflanzt haben, sollte sie etwa 80 bis 90 Tage nach dem Einpflanzen der Samen reif sein.

Nun, da Sie wissen, wie man Endivien anbaut, planen Sie im Spätsommer und Frühherbst einige wirklich gute Salate.

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