Salat ist ein Gemüse, das am besten in kühleren, feuchten Bedingungen wächst; Temperaturen zwischen 45-65 F. (7-18 C.) sind ideal. Wie cool ist das aber? Wird Frost Kopfsalatpflanzen schädigen? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Muss Salat vor Frost geschützt werden?
Deinen eigenen Salat anzubauen ist eine schöne Sache. Es ist nicht nur lohnend, Ihre eigenen frischen Produkte zu pflücken, sondern wenn Sie einmal gepflückt sind, wird der Salat weiter wachsen und Sie werden immer wieder frisches Grün bekommen. Was aber passiert, wenn die Temperaturen in Richtung Gefrierpunkt sinken? Muss dein Salat vor Frost geschützt werden?
Kopfsalat-Setzlinge tolerieren im Allgemeinen einen leichten Frost und wachsen im Gegensatz zu den meisten Gemüsen durch den Fall weiter, wenn die Wahrscheinlichkeit in einigen Regionen wahrscheinlich ist. Das heißt, kalte, klare Nächte können im Salat Frostschäden verursachen. vor allem, wenn die Dauer des Kälteeinbruches lang ist.
Kopfsalat und Frost resultierende Symptome
Frostschäden in Salat verursachen eine Vielzahl von Symptomen in Bezug auf die Schwere und Dauer der Gefrierperiode. Ein häufiges Symptom ist, wenn sich die äußere Kutikula des Blattes vom darunter liegenden Gewebe trennt, was aufgrund des Absterbens dieser epidermalen Zellen eine bronzefarbene Farbe verursacht. Schwerer Schaden verursacht nekrotische Läsionen der Blattadern und Fleckenbildung des Blattes, ähnlich der Verbrennung von Pestiziden oder Hitzeschäden.
Gelegentlich werden die Spitzen von jungen Blättern direkt getötet oder Frost beschädigt die Ränder, was zu einer Verdickung des Blattgewebes führt. Schäden an Salat, die durch Frost entstanden sind, sollten entfernt werden oder die Pflanzen beginnen zu verfallen und ungenießbar zu werden.
Kopfsalat und Frostschutz
Salat ist für kurze Zeitperioden gegenüber kalten Temperaturen tolerant, obwohl sich das Wachstum verlangsamt. Zum Schutz von Salat in frostgefährdeten Gebieten, Pflanzenromaine oder Kopfsalat, die am kältesten sind.
Wenn der Frost vorhergesagt wird, bedecken Sie den Garten mit Laken oder Handtüchern, um etwas Schutz zu bieten. Dies wird kurzfristig helfen, aber wenn längerer Frost fällig ist, ist Ihr Salat wahrscheinlich in Gefahr.
Schließlich sind Frostfrische im Freien nicht die einzige Sorge für Salat und Frost. Frostige Bedingungen in Ihrem Kühlschrank werden definitiv die zarten Salatblätter beschädigen und Sie mit einem schleimigen Durcheinander belassen. Stellen Sie den Salat natürlich nicht in den Gefrierschrank. Passen Sie die Einstellung Ihres Kühlschranks an, wenn er zum Gefrieren neigt.