Pastinaken, die von den ersten Kolonisten nach Amerika gebracht wurden, sind ein Wurzelgemüse der kühlen Jahreszeit, das mindestens zwei bis vier Wochen bei Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt benötigt, um sein Bestes zu kosten. Sobald das kalte Wetter auftrifft, wandelt sich die Stärke im Pastinak in Zucker um und erzeugt einen einzigartig süßen und nussigen Geschmack. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie man eine Pastinake ernten kann und wann man Pastinaken für den besten Geschmack ernten kann.
Pflanzung und Pflege für gute Pastinakenernte
Pflanzen Pastinak Samen ¼ bis ½ Zoll tief in Reihen, 12 Zoll auseinander etwa zwei vor drei Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr. Pastinaken wirken am besten, wenn sie an einem sonnigen Standort in gut durchlässigen, organisch reichen Böden gepflanzt werden.
Andere Wurzelgemüse wie Knoblauch, Kartoffeln, Radieschen und Zwiebeln sind ausgezeichnete Begleiter für Pastinaken.
Die Pflege von Pastinaken ist ein wichtiger Schritt für eine gute Pastinakenernte. Pastinaken sollten frei von Unkraut gehalten werden und Schwalbenschwanz-Schmetterlingsraupen sollten von Hand gepflückt werden. Wasser Pastinaken Pflanzen gründlich, einmal pro Woche, in Zeiten von trockenem Wetter.
Wann sind Pastinaken bereit zur Auswahl?
Um das Beste aus Ihrer Pastinake-Ernte herauszuholen, hilft es zu wissen, wann Pastinaken bereit sind zu pflücken. Obwohl Pastinaken in etwa vier Monaten oder 100 bis 120 Tagen reifen, lassen viele Gärtner sie im Winter im Boden liegen.
Pastinake-Ernte erfolgt, wenn die Wurzeln ihre volle Größe erreichen. Behalten Sie im Auge, wenn Sie Ihre Samen pflanzen, damit Sie ungefähr wissen, wann Pastinaken ernten.
Wie man eine Pastinakwurzel erntet
Sobald Ihre Pastinaken fertig sind, müssen Sie wissen, wie Sie eine Pastinak-Wurzel ernten. Das Ernten von Pastinakenwurzelgemüse muss sehr sorgfältig durchgeführt werden, da gebrochene oder beschädigte Wurzeln nicht gut lagern.
Beginnen Sie mit der Pastinakenernte, indem Sie das gesamte Laub bis auf 1 Zoll von den Wurzeln abschneiden. Die Wurzeln vorsichtig mit einer sauberen Spatengabel ausgraben. Erwarten Sie Wurzeln zwischen 1 ½ und 2 Zoll im Durchmesser und 8 bis 12 Zoll lang.