Was ist Meerkohl? Für den Anfang ist Seekohl ( Crambe Maritima ) nichts wie Seetang oder Seetang und Sie müssen nicht in der Nähe der Küste leben, um Seekohl zu wachsen. In der Tat können Sie Grünkohlpflanzen auch dann anbauen, wenn Ihre Region völlig Binnenland ist, solange es in einem kühlen, feuchten Klima in USDA-Klimazonen 4 bis 8 liegt. Wenn dieser kurze Leckerbissen von Meerkohl Informationen Ihre Neugier geweckt hat, halten Sie Lesen, um mehr über die Grünkohlpflanzen einschließlich des Grünkohlanbaus zu erfahren.
Meerkohl-Informationen
Was ist Meerkohl? Seekohl ist eine Staude, die durch eine Vielzahl von interessanten Namen bekannt ist, einschließlich Meer-Kraut- und Skorbut-Gras. Warum heißt es Meerkohl? Weil die Pflanze für lange Seereisen gebeizt wurde, als sie zur Vorbeugung von Skorbut eingesetzt wurde. Seine Verwendung reicht Hunderte von Jahren zurück.
Ist Meerkohl essbar?
Ähnlich wie Spargel wachsen aus den Wurzeln Meerkohltriebe. In der Tat werden die zarten Triebe wie Spargel gegessen, und sie können auch roh gegessen werden. Die großen Blätter werden wie Spinat oder gewöhnlicher Grünkohl zubereitet und verwendet, obwohl ältere Blätter oft bitter und zäh sind.
Die attraktiven, duftenden Blüten sind auch essbar. Sogar die Wurzeln sind essbar, aber Sie werden sie wahrscheinlich an Ort und Stelle lassen, damit sie Jahr für Jahr Meerkohl produzieren können.
Meereskohl-Wachsen
Grünkohl ist leicht in leicht alkalischen Böden und voller Sonne oder Halbschatten anzubauen. Um Grünkohl anzubauen, pflanzen Sie die Triebe in Beete und ernten Sie sie, wenn sie 4 bis 5 Zentimeter lang sind. Sie können Samen auch direkt im Garten im März oder April pflanzen.
Die jungen Triebe müssen blanchiert werden, um sie süß, zart und weiß zu halten. Beim Blanchieren werden die Triebe mit Erde oder einem Topf abgedeckt, um das Licht zu blockieren.
Der Grünkohlanbau erfordert wenig Aufmerksamkeit, obwohl die Pflanze von einem Mulch aus Kompost und / oder gut verrottetem Dünger profitiert. Verwenden Sie einen kommerziellen Schneckenköder, wenn sich die Schnecken auf die zarten Triebe legen. Wenn Sie Raupen auf den Blättern kauen bemerken, sind sie am besten von Hand abgeholt.