Ein Mitglied der Kohlfamilie, Rosenkohl sieht ihren Cousins sehr ähnlich. Die Sprossen sehen wie Miniaturkohlpflanzen aus, die auf den 2-3 Fuß langen Stielen verteilt sind. Rosenkohl ist der härteste Kohl, und in einigen Regionen, wie zum Beispiel im Pazifischen Nordwesten, ist der Anbau von Rosenkohl über den Winter eine übliche Praxis. Brauchen Rosenkohl Winterschutz oder andere spezielle Winterpflege? Der folgende Artikel enthält Informationen darüber, wie man Rosenkohl in der Winter- und Winterpflege für Rosenkohl anbaut.
Wie man Rosenkohl im Winter anbaut
Rosenkohl gedeiht in kühleren Temperaturen, daher ist das Säen und Pflanzen zur richtigen Zeit unerlässlich. Rosenkohl wird später gepflanzt, dass in der warmen Jahreszeit Früchte wie Paprika und Kürbis für den Spätherbst in die Winterernte fallen. Je nach Sorte benötigen Rosenkohl 3-6 Monate, um aus Samen zu reifen.
Beginnen Sie Samen drinnen ungefähr 16-20 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Gegend. Die Transplantate sind 12 bis 14 Wochen vor dem letzten Frost im Frühjahr für den Garten bereit. Für die Herbsternte werden Rosenkohl Ende Mai bis Anfang Juli gepflanzt. Wenn Sie Rosenkohl über den Winter in sehr milden Gebieten anbauen, pflanzen Sie die Ernte im Frühherbst für eine späte Winter- bis frühe Frühlingsernte.
Abhängig von Ihrem Timing, entscheiden Sie sich für frühe Sorten wie Prince Marvel, Jade Cross und Lunet, die innerhalb von 80-125 Tagen aus Samen reifen und dann im Herbst und frühen Winter zur Ernte bereit sind. In den westlichen Gebieten der USDA-Zone 8 eignen sich spät reifende Sorten für den Winteranbau und sind von Dezember bis April erntebereit. Dazu gehören: Fortress, Stablolite, Widgeon und Red Rubine.
Während Rosenkohl aufgrund von Timing und Wetter direkt ausgesät werden kann, ist der Erfolg wahrscheinlicher, wenn Sie sie drinnen beginnen. Die Transplantate sollten 18 bis 25 cm voneinander entfernt in Reihen angeordnet sein, die 2-3 Fuß voneinander entfernt in einem vollen Sonnenbereich mit guter Drainage, fruchtbarem Boden und hohem Calciumgehalt mit einem pH-Wert von etwa 5, 5 bis 6, 8 liegen.
Achten Sie darauf, Fruchtfolge zu üben, um die Häufigkeit von Krankheiten zu minimieren. Pflanzen Sie nicht in den letzten 3 Jahren in demselben Gebiet wie andere Kohlmitglieder. Weil Rosenkohl flache Wurzeln und kopflastige Köpfe hat, bieten sie eine Art Stütz- oder Abstecksystem für sie.
Rosenkohl sind schwere Futterpflanzen und sollten während der Vegetationsperiode mindestens zweimal gedüngt werden. Das erste Mal ist, wenn sie zuerst gepflanzt werden. Befruchten Sie mit einem Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt. Eine zweite Dosis stickstoffreicher Dünger einige Wochen später auftragen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Stickstoffgehalt gehören flüssige Fischemulsionen, Blutmehl oder nur ein handelsüblicher Stickstoffdünger.
Brauchen Rosenkohl Winterschutz?
Wie bereits erwähnt, kommen Rosenkohl in Gebieten des pazifischen Nordwestens mit seinen milden Witterungsbedingungen (USDA-Zone 8) sehr gut zur Geltung und kann im Winter angebaut werden. In der USDA-Zone 8 ist für Rosenkohl nur wenig Winterpflege erforderlich. Rosenkohl kann auch in den USDA-Zonen 4-7 angebaut werden, aber mit härteren Wintern, aber die Pflege von Rosenkohl im Winter erfordert ein Gewächshaus. Sie sind ein kühl-Jahreszeit Veggie und können gefrieren für kurze Zeitperioden widerstehen, aber anhaltende Kälte und Schneegestöber werden nicht zu Wintersprossen führen.
In kälteren Klimazonen sollten Rosenkohlpflanzen im Spätherbst aus dem Boden gezogen werden, bevor die Temperaturen unter -12 ° C fallen. Sie können dann in einem kühlen, trockenen Bereich gelagert werden, wobei ihre Wurzeln in einer Schachtel mit feuchtem Sand vergraben sind.
In milderen Gebieten, in denen die Temperaturen über längere Zeit nicht unter den Gefrierpunkt fallen, ist die Pflege von Rosenkohl im Winter mit wenig Aufwand verbunden. Meine Nachbarin hier im pazifischen Nordwesten räppelt im Herbst einfach alles auf ihrem Hof auf und mulcht die Pflanzen mit den Herbstblättern. Bis jetzt hat sie schöne stehende Pflanzen mit frischem Rosenkohl in den Winterferien zur Ernte bereit.