Bei der Reife sieht es ein bisschen aus wie eine längliche, leuchtend rote Kirsche und tatsächlich bezieht sich ihr Name auf Kirschen, aber es ist überhaupt nicht mit ihnen verwandt. Nein, das ist kein Rätsel. Ich spreche von wachsenden Kornelkirschen. Vielleicht kennen Sie die Kultivierung von Kornelkirschen nicht und wundern sich, was zum Teufel eine Kornelkirschenpflanze ist? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Kornelkirschen anbaut, für Kornelkirschen und andere interessante Fakten über die Pflanze.
Was ist eine Kornelkirschenpflanze?
Kornelkirschen ( Cornus mas ) sind eigentlich Mitglieder der Familie der Hartriegel und heimisch in Gebieten Osteuropas und Westasiens (sie überleben sogar in Sibirien!). Sie sind strauchartige Bäume, die bis zu 15-25 Fuß hoch werden können, wenn sie ungepunkelt bleiben. Die Pflanze kann bis zu 100 Jahre lang leben und fruchtbar sein.
Sie blühen früh in der Saison, sogar vor der Forsythie, und blühen für eine längere Zeit, indem sie den Baum in einem gelben Dunst von winzigen Blüten auslegen. Die Rinde des Baumes ist schuppig, graubraun bis braun. Hellgrüne glänzende Blätter färben sich im Herbst violett-rot.
Sind Kornelkirschen essbar?
Ja, Karneol Kirschen sind sehr essbar. Obwohl die Pflanze in den USA hauptsächlich als Zierpflanze bekannt ist, bauen die alten Griechen seit 7.000 Jahren Kornelkirschen an!
Die Frucht ist anfangs sehr herb und sieht sehr nach Oliven aus. Tatsächlich haben die alten Griechen die Früchte wie Oliven gebeizt. Es gibt tatsächlich eine Vielzahl von anderen Anwendungen für Karneol Kirschen wie Sirups, Gelees, Marmeladen, Kuchen und andere Backwaren. Russen machen es sogar zu einem Karneol-Kirsch-Wein oder fügen ihn zu Wodka hinzu.
Wie man Cornelian Kirschbäume anbaut
Während historisch bedeutsam, wurden Karneol-Kirschen nicht in Massenproduktion produziert, weil die längliche Grube in der Frucht schwer zu entfernen ist, da sie fest im Zellstoff verankert ist. Häufiger werden die Bäume als Ziermuster gesehen, beliebt und gepflanzt um die 1920er Jahre.
Der Kornelkirschenanbau ist für die USDA-Zonen 4-8 geeignet. Die Bäume eignen sich am besten in voller Sonne, um Schatten zu spenden. Während sie in einer Vielzahl von Böden gut gedeihen, bevorzugen sie einen fruchtbaren, gut drainierenden Boden mit einem pH-Wert von 5, 5-7, 5. Diese anpassungsfähige Pflanze ist winterhart bis -25 bis -30 ° F (-31 bis -34 ° C).
Der Baum kann, falls gewünscht, beschnitten und zu einem einzigen Stammbaum ausgebildet werden und ist in erster Linie insekten- und krankheitsresistent, mit Ausnahme von Hartriegel-Anthraknose.
Kultivare umfassen:
- "Aero elegantissima" mit seinen bunten cremig-weißen Blättern
- "Flava" mit süßen, großen, gelben Früchten
- 'Goldener Ruhm', der auf seiner aufrechten Verzweigung große Blüten und große Früchte trägt