Auberginenernte: Informationen darüber, wie man eine Aubergine ernten kann



Von Becca Badgett
(Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut)

Wenn man lernt, wann Auberginen geerntet werden, ergibt sich die schmackhafteste und zarteste Frucht. Die Auberginenernte zu lange zu lassen, verursacht bittere Auberginen mit einer zähen Haut und großen Samen. Zu lernen, wie man eine Aubergine richtig ernten kann, erfordert Übung, aber es sollte nicht lange dauern, bis man eine Aubergine wie ein Profi pflückt.

Wann Auberginen ernten

Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse und ein Verwandter von Tomaten, kann das Aussehen der Haut Sie dazu bringen, eine Aubergine zu pflücken. Die Haut sollte glänzend und dünn sein. Die Auberginenernte kann beginnen, wenn die Früchte entwickelt und klein sind, aber die Früchte in voller Größe wachsen lassen, bevor die Auberginen geerntet werden, ergibt mehr Früchte für die Verwendung.

Ernten Auberginen sollte auftreten, wenn das innere Fleisch cremefarben ist, Früchte sind fest und bevor Samen sichtbar sind. Wenn man lernt, wann man Auberginen ernten muss, muss man in die Früchte schneiden, um die Farbe des Fleisches und die Größe der Samen zu überprüfen. Hautfarbe und Größe der Frucht bestimmen auch, wann die Auberginenernte beginnen soll.

Wenn Sie gelernt haben, eine Aubergine zu ernten, ist weniger Einschnitt in die Frucht notwendig. Sie können bestimmen, wann die Auberginenernte beginnen soll, indem Sie einfach auf die Frucht schauen.

Eine Aubergine pflücken

Sobald Sie festgestellt haben, dass es Zeit ist, die Auberginenernte zu beginnen, tragen Sie Handschuhe und lange Ärmel, da der Auberginenstamm Stacheln hat, die die Haut reizen können.

Wenn Sie Auberginen ernten, behandeln Sie die Frucht leicht, da sie leicht blaue Flecken hat. Das Ernten von Auberginen beinhaltet das Schneiden eines kurzen Stängels über dem Kelch (Kappe), der an der Oberseite der Frucht angebracht ist. Verwenden Sie eine Gartenschere oder ein scharfes Messer.

Die Ernte von Auberginen in den besten Jahren kann mehrere Tage bis zu einigen Wochen in Folge dauern, und häufige Auberginenernte fördert einen höheren Ertrag der Frucht.

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