Da ich ein "Nordstaatler" bin, habe ich für diejenigen unter Ihnen, die in den südlichen Teilen der Vereinigten Staaten wohnen, viel Neid erlebt; Eine längere Wachstumsperiode bedeutet, dass Sie Ihre Hände in der freien Natur für eine viel längere Zeit schmutzig machen. Außerdem können Sie in südlichen Regionen Gemüse anbauen, von denen wir in kühleren Klimazonen nur träumen können.
Wachsende Gemüse in heißen Klimaten
Der Hauptvorteil des Gemüseanbaus in heißen Klimazonen ist natürlich die verlängerte, manchmal jahrelange Wachstumssaison. Der Gemüseanbau im Süden erfordert warme Boden- und Lufttemperaturen, die nicht zu schwer sind, um Keimung, Wachstum und Ertrag zu erzielen. Natürlich tolerieren viele dieser hitzeverliebenden Gemüsearten keinen Frost und können beschädigt werden oder sogar absterben, wenn die Temperaturen bei 45 ° F (7 ° C) oder darunter bleiben, was selbst in den südlichen Staaten vorkommen kann.
Gemüse in südlichen Regionen mit wärmeren Temperaturen im ganzen Jahr ist in der Regel tief verwurzelt und tolerant gegenüber Trockenheit, obwohl eine konsequente Bewässerung die Erträge erhöht. Eine Düngung mit hohem Stickstoffgehalt ist in der Regel nicht notwendig. Die meisten Kulturen, die für heiße Wetterbedingungen geeignet sind, werden für ihre Früchte oder Samen angebaut und benötigen daher keine großen Mengen. Tatsächlich kann zu viel Stickstoff die Fruchtbildung beeinträchtigen oder verzögern.
Also, außer dem typischen südlichen Tomatenzüchter, was sind andere gute Gemüse mit heißem Wetter?
Gutes warmes Wetter Gemüse
Tatsächlich benötigen Tomaten (zusammen mit Bohnen, Gurken und Kürbis) warme, aber nicht zu warme (70-80 F./21-26 C) Temperaturen für eine optimale Produktion. Steigende Temperaturen verringern die Anzahl der Blütenstände und damit die Anzahl der produzierten Früchte. Diese Gemüse werden am besten im Frühjahr für eine frühe Sommerernte und wieder im Herbst für eine zusätzliche Ernte gepflanzt. Sobald sie gereift sind und geerntet sind, pflanzen Sie den Garten mit Produkten wieder, die mehr zu hohen Temperaturen passen.
Auberginen, im Zusammenhang mit Tomaten, lieben umgekehrt die Sommerhitze. Großfrüchtige Sorten wie Blackbell Classic, Midnight und Florida Hi Bush sind besonders an die heißen Sommertage angepasst.
Native zum tropischen Afrika ist Okra der perfekte wachsende Kandidat für extreme temps. Es kann direkt in den Garten ausgesät werden. Einige gute Sorten zu versuchen sind Clemson Spineless, Cajun Delight, Smaragd und Burgund. Achten Sie darauf, nicht zu nahe zusammen zu pflanzen; erlauben Sie 12 Zoll zwischen Pflanzen.
Obwohl Paprika bei hohen Temperaturen brütet, gedeihen scharfe Paprika und andere süße Paprika wie Sweet Banana, Gypsy und Pimento in der Hitze. Aubergine, Okraschoten und Paprikaschoten benötigen einen warmen Boden zum Keimen, etwa 70 F. (21 ° C).
Je nachdem, in welchem Gebiet des Südens du dich befindest, kannst du Schnappbohnen und Limas anbauen; sie sind jedoch weniger tolerant gegenüber längerer Hitze. Eine bessere Wette kann sein, schwarzäugige Erbsen, Erbsen, lila Rümpfe oder Crowders, um Ihre Hülsenfrucht Appetit zu sättigen. Andere Hülsenfrüchte, die Sie versuchen können, sind Bohnen, Bohnen und Sojabohnen.
Viele Maissorten sind auch Wärme Liebhaber. Weitere hitzebeständige Gemüse sind:
- Cantaloup-Melone
- Kürbis
- Wassermelone
- Erdnüsse
- Süßkartoffeln
Bei der Auswahl von Samen für Gebiete, in denen Sommertemperaturen sehr heiß werden, sollten Sie nach hitze- und trockentoleranten Sorten Ausschau halten. Feuchtigkeit ist auch ein Faktor in diesen Regionen und führt zu Pilzkrankheiten, also suchen Sie nach Samen mit Pilzresistenz.