Von Amy Grant
Möchten Sie Ihr eigenes Traubengelee oder Ihren eigenen Wein herstellen? Da ist eine Traube für dich da draußen. Es gibt buchstäblich Tausende von Rebsorten, aber nur ein paar Dutzend werden in gewissem Umfang angebaut, wobei weniger als 20 die gesamte Produktion der Welt ausmachen. Was sind einige der häufigsten Rebsorten und einige Merkmale der verschiedenen Traubensorten?
Grapevine Arten
Die Rebsorten werden in Tafeltrauben und Weintrauben unterteilt. Dies bedeutet, dass Tafeltrauben in erster Linie zum Essen und Aufbewahren verwendet werden, während Weintrauben für, Sie haben es erraten, Wein. Einige Sorten von Trauben können für beide verwendet werden.
Amerikanische Rebsorten und Hybriden werden in der Regel als Tafeltrauben und zum Entsaften und Konserven angebaut. Sie sind auch die häufigsten Sorten von Trauben für den Hausgärtner.
Oh, es gibt eine dritte Art von Trauben, aber es ist nicht allgemein kultiviert. In Kanada und den Vereinigten Staaten gibt es über 20 Arten von Wildtrauben. Die vier häufigsten wilden Rebsorten sind:
- Flussufertraube ( V. riparia )
- Frosttraube ( V. vulpine )
- Sommertraube ( V. aestivalis )
- Catbird Traube ( V. palmate )
Diese wilden Trauben sind wichtige Nahrungsquellen für Wildtiere und werden oft in feuchten, fruchtbaren Waldböden in der Nähe von Bächen, Teichen und Straßenrändern gefunden. Die meisten modernen Sorten von Tafel- und Weintrauben stammen aus einer oder mehreren Arten von Wildtrauben.
Es kann mehrere verschiedene Arten von Trauben geben, die für das Wachstum in Ihrem Garten geeignet sind, abhängig von Ihrer klimatischen Region. Warme Regionen mit heißen, trockenen Tagen und kühlen, feuchten Nächten sind ideal für den Anbau von Weintrauben, Vitis vinifera . Diese Leute in kühleren Regionen können eine Vielzahl von Tafeltrauben oder Wildtrauben anpflanzen.
Gemeinsame Rebsorten
Die meisten der in den Vereinigten Staaten angebauten Weintrauben sind veredelte europäische Trauben. Dies liegt daran, dass es in amerikanischen Böden ein Bakterium gibt, das für nicht-einheimische Trauben tödlich ist. Das Aufpfropfen auf den Wurzelstock von einheimischen Trauben verleiht dem europäischen Bestand eine natürliche Resistenz. Einige dieser französisch-amerikanischen Sorten umfassen:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourin
Sorten, die nicht europäischen Ursprungs sind, umfassen:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot
Amerikanische Weintrauben (die kälteren als die Hybrid-oder ausländische Trauben) sind:
- Eintracht
- Niagra
- Delaware
- Vertrauen
- Canadice
Concord läutet wahrscheinlich eine Glocke, da es sich um eine gewöhnliche Tafeltraube handelt, die oft zu Marmelade verarbeitet wird. Niagra ist eine weiße Traube, die auch vom Rebstock gegessen wird. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod und Vanessa sind auch beliebte Tafeltrauben.
Es gibt viele andere Rebsorten von sowohl Tafel- als auch Weintrauben, jede mit einer einzigartigen Charakteristik. Eine gute Gärtnerei kann Ihnen mitteilen, welche Rebsorten für Ihre Region geeignet sind.