Acorn Squash ist eine Form von Winterkürbis, angebaut und geerntet wie jede andere Art von Winterkürbis. Winterkürbis unterscheidet sich von Sommerkürbis, wenn es um das Ernten geht. Acorn Squash Ernte findet während der reifen Frucht Bühne statt, sobald Rinden hart geworden sind, anstatt die zärtliche Rinden in Sommer Squash Sorten gefunden. Dies ermöglicht eine bessere Lagerung, da die meisten Arten von Winterkürbissen während der gesamten Wintersaison gelagert werden.
Wann sind Acorn Squash reif?
Wann sind Eichelkürbis reif und woher weißt du, wann du Eichelkürbis pflücken musst? Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie feststellen können, dass ein Eichelkürbis reif und reif für die Ernte ist. Eine der einfachsten Möglichkeiten ist es, seine Farbe zu bemerken. Gereifter Eichelkürbis wird dunkelgrün in der Farbe. Der Teil, der in Kontakt mit dem Boden war, wird von gelb nach orange wechseln. Zusätzlich zur Farbe wird die Rinde oder Haut des Eichelkürbisses hart.
Eine andere Möglichkeit, den Reifegrad zu bestimmen, ist der Blick auf den Pflanzenstamm. Der an der Frucht angebrachte Stiel wird verdorrt und braun, sobald die Früchte vollständig gereift sind.
Wann man Acorn Squash ernten sollte
Acorn Squash dauert etwa 80-100 Tage, um zu ernten. Wenn Sie Eichelkürbis lagern, anstatt ihn sofort zu essen, lassen Sie ihn etwas länger am Rebstock bleiben. Dadurch kann die Rinde etwas härter werden.
Obwohl er nach der Reife einige Wochen am Weinstock bleiben kann, ist er anfällig für Frost. Frostgeschädigter Kürbis hält sich nicht gut und sollte zusammen mit solchen, die weiche Flecken aufweisen, weggeworfen werden. Daher ist das Ernten von Eichelkürbis vor dem ersten starken Frost in Ihrer Region wichtig. In der Regel findet dies irgendwann im September oder Oktober statt.
Wenn Sie Eichelkürbis ernten, schneiden Sie den Kürbis sorgfältig von der Rebe ab und lassen mindestens ein paar Zentimeter des Stiels zurück, um Feuchtigkeit zu bewahren.
Speichern Sie Ihre Acorn Squash Harvest
- Sobald Ihr Eichelkürbis geerntet wurde, lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort. Es wird für einige Monate behalten, wenn die richtigen Temperaturen gegeben werden. Normalerweise ist dies zwischen 50-55 F. (10-13 C.). Squash funktioniert nicht gut bei Temperaturen unterhalb oder höher.
- Vermeiden Sie beim Lagern des Squash, diese übereinander zu stapeln. Legen Sie sie stattdessen in einer einzelnen Reihe oder Schicht ab.
- Gekochter Eichelkürbis wird für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt. Um gekochten Kürbis für längere Zeit zu behalten, ist es besser, ihn einzufrieren.