Loganbeeren sind saftige Beeren, die lecker aus der Hand gegessen oder zu Pasteten, Gelees und Marmeladen verarbeitet werden. Sie reifen nicht auf einmal, sondern allmählich und neigen dazu, sich unter den Blättern zu verstecken. Dies macht es schwierig zu wissen, wann Loganberry Obst zu pflücken ist. Wann also reifen Loganbeeren und wie ernten Sie Loganbeeren? Lass uns mehr lernen.
Wann man Loganberry Frucht auswählt
Loganbeeren sind eine interessante Beere, da sie eine zufällige Hybride sind, eine Kreuzung zwischen einer Himbeere und einer Brombeere. Sie wurden zuerst im Garten von James Harvey Logan (1841-1928) entdeckt und später nach ihm benannt. Seit ihrer Gründung wurden Loganbeeren verwendet, um Boysenbeeren, Youngberries und Oleanderbeeren zu hybridisieren.
Eine der robusteren Beeren, Loganbeeren, sind robuster und widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Frost als andere Beeren. Da sie nicht alle auf einmal reifen, im Laubwerk schwer zu erkennen sind und aus dornigen Stöcken wachsen, werden sie nicht kommerziell angebaut, sondern häufiger im Hausgarten.
Wann also reifen die Loganbeeren? Die Beeren reifen im Spätsommer und sehen je nach Sorte wie Brombeeren oder sehr dunkle Himbeeren aus. Die Erntezeit von Loganbeeren ist ziemlich lang, da die Früchte zu verschiedenen Zeiten reifen. Planen Sie also die Früchte mehrmals im Laufe von zwei Monaten oder so.
Wie man Loganbeeren ernten kann
Bevor Sie Loganbeeren ernten, kleiden Sie sich angemessen. Wie Brombeeren sind die Loganbeeren ein Gewirr aus dornigen Stöcken, die verborgene Fruchtsteine verbergen. Dazu müssen Sie sich mit Handschuhen, langen Ärmeln und Hosen bewaffnen, wenn Sie mit den Stöcken kämpfen, es sei denn, Sie haben die amerikanische, dornenlose Sorte, die 1933 entwickelt wurde, gepflanzt.
Sie werden wissen, es ist Loganberry Erntezeit, wenn die Beeren gegen Ende des Sommers ein tiefes Rot oder lila werden. Im Gegensatz zu Himbeeren ziehen Loganbeeren nicht leicht aus dem Rohr, um den Reifegrad anzuzeigen. Die Zeit des Jahres, die Vertiefung der Farbe und ein Geschmackstest sind die besten Möglichkeiten, um festzustellen, ob Sie mit der Ernte von Loganbeeren beginnen können.
Nach der Ernte sollten die Loganbeeren sofort gegessen, bis zu 5 Tage gekühlt oder für die spätere Verwendung eingefroren werden. Diese selbstgezogene Beere kann genauso verwendet werden wie Brombeeren oder Himbeeren mit einem Geschmack, der ein wenig reifer ist als der letztere und mit Vitamin C, Ballaststoffen und Mangan gefüllt ist.