Tipps für wachsende Ysop-Anlage in Ihrem Garten



Von Nikki Tilley
(Autor von The Bulb-o-licious Garden)

Ysop ( Hysoppus officinalis ) ist ein attraktives blühendes Kraut, das gewöhnlich für seine geschmackvollen Blätter angebaut wird. Der Anbau einer Ysop Pflanze ist einfach und macht eine schöne Ergänzung im Garten. Die Spikes der blauen, rosa oder roten Blüten sind ideal, um wichtige Bestäuber in die Landschaft zu locken.

Wachsender Ysop als Gartenpflanze

Obwohl die meisten Ysop-Pflanzen in Kräutergärten wachsen, haben sie auch ihren Platz in Blumengärten als Grenzpflanzen. Ysop ist auch in Massen gewachsen, aber Sie wissen, dass Ysop-Pflanzen auch in Containern angebaut werden können?

Wenn Sie Ysop in Containern anbauen, stellen Sie sicher, dass der Topf groß genug ist, um die großen Wurzelsysteme aufzunehmen. Ysop-Pflanzen bevorzugen den Anbau in Gebieten mit voller Sonne oder Halbschatten. Sie brauchen gut durchlässigen Boden, ein wenig auf der trockenen Seite, mit organischen Stoffen ergänzt.

Wie man Ysop-Samen pflanzt

Die häufigste Art, Ysop zu pflanzen, ist das Säen von Samen. Saw Ysop Samen drinnen oder direkt im Garten etwa acht bis 10 Wochen vor dem letzten Frost. Pflanzen-Ysop knapp unter der Erdoberfläche oder etwa einen viertel Zoll tief. Ysop-Samen brauchen in der Regel zwischen 14 und 21 Tagen, um zu keimen, und können nach der Frostgefahr im Frühling in den Garten (wenn sie im Haus gesät werden) umgepflanzt werden. Space Ysop Pflanzen etwa 6 bis 12 Zoll auseinander.

Sobald das Blühen aufgehört hat und die Samenkapseln vollständig getrocknet sind, können sie gesammelt und für den Anbau von Ysop in der nächsten Saison gelagert werden. In einigen Gebieten werden Ysop-Pflanzen jedoch leicht selbstsäen. Außerdem können die Pflanzen im Herbst geteilt werden.

Ysop Pflanzen

Wenn Ysop für den Gebrauch in der Küche wächst, wird es am besten frisch verwendet. Es kann jedoch getrocknet oder eingefroren und für die spätere Verwendung gelagert werden. Wenn Sie eine Ysop-Pflanze ernten, schneiden Sie sie in den Morgenstunden, sobald der Tau getrocknet ist. Hängen Sie die Pflanzen in kleinen Trauben zum Trocknen in einem dunklen, gut belüfteten Bereich auf. Alternativ können Sie die Blätter in eine Plastiktüte legen, nachdem Sie sie von den Stielen entfernt haben, und in den Gefrierschrank stellen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Wenn Sie Ysop als Gartenpflanze anbauen, schneiden Sie etablierte Ysop-Pflanzen im Frühjahr und wieder nach der Blüte stark ab, um zu verhindern, dass sie zu spindeldürr werden. Das Zurückschneiden des Blattwerks fördert auch buschigere Pflanzen.

Wachsender Ysop als Gartenpflanze ist nicht nur einfach, sondern kann auch Tiere wie Schmetterlinge und Kolibris in den Garten locken. Darüber hinaus können Ysop-Blätter für die Verwendung in Salaten, Suppen und anderen Gerichten geerntet werden.

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