Tipps, wie man Brokkoli Rabe wächst



Für etwas etwas anderes im Garten, erwägen Sie, Brokkoli Rabe zu wachsen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Was ist Brokkoli Rabe?

Was ist Brokkoli Rabe (ausgesprochen Rob)? Es ist ein Gartengemüse mit einem Rap-Blatt so lang wie dein Arm. Dieser böse Junge wird auch als Brokkoli Raab, Rapa, Rapini, Taitcat und italienische Rübe bekannt und in einigen Teilen der Welt ist es als Vergewaltigung bekannt. Selbst auf Latein kann diese Schurkenpflanze keine Pause einlegen. Einige Botaniker nennen es Brassica rapa und andere Brassica ruvo .

Was ist Brokkoli? Bei seinem Namen hat dieser Betrüger manchen Gärtner dazu gebracht, zu glauben, dass er mit dem Prinzen des Gartens, Brokkoli, verwandt ist, aber in Wirklichkeit sind sie nur entfernte Cousins. Rabe ist näher verwandt mit den niedrigen Rüben und Senf, und wie Rüben und Senf, haben seine Blätter einen etwas bitteren Geschmack. Es ist ziemlich populär in einigen Bereichen von Italien, wo es herstammt, aber in anderen Teilen der Welt gilt es nur als gutes Essen für den Hof.

Was ist Brokkoli? Was auch immer es ist, es ist einfach zu züchten und einen kleinen Fleck in Ihrem Gemüsegarten wert. Wie man Brokkoli Rabe richtig anbaut, scheint jedoch ein weiterer Teil des Geheimnisses zu sein, in dem sich dieser zwielichtige Charakter befindet.

Wie man Brokkoli Rabe anbaut

Broccoli Rabe ist einfach zu pflanzen und wächst schnell genug, um direkt in den Garten gepflanzt werden zu können. Samenkataloge empfehlen, die Samen ungefähr 4 Zoll auseinander zu pflanzen, aber die Samen sind so winzig, es ist fast unmöglich. Tun Sie Ihr Bestes und dünn zu 4-6 Zoll, wenn die Sämlinge ungefähr sind. Werfen Sie diese Ausdünnung nicht weg. Schneiden Sie die Wurzeln ab und fügen Sie die gewaschenen Sämlinge zu Ihren anderen Salaten hinzu.

Die Broccoli Rabe Vegetationszeit ist ein weiterer Punkt in Frage. Fragen Sie die Behörden, wie man Broccoli Rabe anbaut, und sie werden Ihnen sagen, dass es ein kühles Jahreszeitgemüse ist und nur im Frühling und Herbst angebaut werden sollte, aber mein italienischer Nachbar sagt dazu "pfftt". Sie behauptet, dass die Broccoli Rabe-Vegetationszeit direkt nach dem letzten Frühlingsfrost beginnt und nicht vor dem ersten Frost des Winters endet. Der Schlüssel zum Anbau von Brokkoli Rabe, sagt sie, ist, die kleineren und schneller wachsenden Sorten zu züchten und früh zu ernten, und das bringt uns zu einem weiteren Verbrechen dieses Gemüses.

Dieser vegetarische Bösewicht macht Sie noch einmal mit den Namen seiner Broccolisorten bekannt. Das Anpflanzen von Sorten wie Quarantina (40 Tage), Sessantina (60 Tage) oder Novantina (90 Tage) kann Probleme verursachen, wenn Sie sich auf ihre Namen verlassen. Sie alle sind bereit, vor den Tagen, die sie beanspruchen, gut zu schneiden. Wenn es darum geht, Broccoli Rabe anzubauen, glaube niemals diesen Etiketten. Alle Sorten sollten genauso geschnitten werden wie die Blütenknospen. Wenn Sie nur einen Tag warten, kann das Ihre Brokkoli-Rabe-Anbausaison ruinieren, weil dieser hinterhältige Kerl dazu neigt, über Nacht zu bombardieren. Ein oder zwei Tage können den Unterschied zwischen einem leckeren Leckerbissen und einem Dinner-Debakel ausmachen.

Während die Stiele in Ihrem Kühlschrank für etwa 10 Tage, für frisch aus dem Garten Geschmack, speichern Sie nur wenige Samen alle vier oder fünf Tage, um die Ernte Ihres Broccoli Rabe zu verlängern. Wenn Sie nacheinander pflanzen, erhalten Sie genug zu essen, ohne Ihren Kühlschrank zu überladen. Rezepte sind reichlich vorhanden, um dieses vielseitige Gemüse zu kochen.

Eine letzte Notiz; Erwarte nicht, dass die Samen dieses schlüpfrigen Gefährten sich wirklich fortpflanzen. Sie bestäuben leicht mit Rüben, Senf (einschließlich wilde Sorten) und anderen nahen Cousins.

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