Von Becca Badgett
(Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut)
Anbau von Grünkohl ist eine südliche Tradition. Die Grüns sind in vielen Bereichen des Südens in der traditionellen Neujahrsessen enthalten und sind eine große Quelle von Vitamin C und Beta-Carotin sowie Ballaststoffen. Zu lernen, wie man Grünkohl anbaut, liefert zu anderen Zeiten des Jahres ein reichliches Angebot dieses dunkelgrünen, belaubten Gemüses.
Wann man Collard Greens plant
Kohlgemüse ist ein kühles Jahreszeitgemüse und wird häufig im Spätsommer bis zum frühen Herbst für Winterernte im Süden gepflanzt. In nördlicheren Gebieten können die Kohlsorten etwas früher für die Herbst- oder Winterernte gepflanzt werden.
Kohlsträucher sind frosttolerant, so dass wachsende Kohlblätter in USDA-Anbauregionen 6 und darunter eine ideale Ernte der späten Saison darstellen. Frost verbessert den Geschmack von Grünkohl. Die Grünkohlpflanzung kann auch im frühen Frühling für eine Sommerernte erfolgen, aber eine ausreichende Feuchtigkeit ist für Kohlgras erforderlich, das erfolgreich in der Sommerhitze wächst. Ein Mitglied der Kohlfamilie, Kohlgrüns, die in der Hitze wachsen, kann verschrauben.
Wie man Collard Greens anbaut
Die beste Umgebung für den Anbau von Kohlgewächsen ist eine mit feuchtem, fruchtbarem Boden. Die für die Grünkohlpflanzung gewählte Fläche sollte in voller Sonne liegen. Pflanzen Sie Samen in Reihen von mindestens 3 Fuß Abstand, da wachsende Kohlgrüns groß werden und Raum zum Wachsen brauchen. Dünne Sämlinge bis 18 Zoll auseinander für angemessenen Raum in den Reihen. Fügen Sie die verdünnten Sämlinge in Salaten oder Krautsalat für eine leckere Ergänzung zu diesen Gerichten.
Ernten Sie Kohlblätter, die im Sommer wachsen, bevor Sie verschrauben können. Während 60 bis 75 Tage eine durchschnittliche Erntezeit sind, damit das Collardgras wachsen kann, können die Blätter zu jeder Zeit geerntet werden, wenn sie von der Unterseite der großen, nicht essbaren Stiele essbar sind. Zu wissen, wann man Grünkohl anpflanzen muss, führt zur produktivsten Ernte.
Schädlinge von wachsenden Kohlblättern sind ähnlich denen anderer Mitglieder der Kohlfamilie. Blattläuse können sich zu neuem Sukkulentenwachstum vereinigen und Kohlgreifer können Löcher in den Blättern fressen. Wenn Blattläuse gefunden werden, achten Sie auf die Unterseite der Blätter der Kohlblätter. Erfahren Sie, wie Sie Schädlinge an Kohlgrüns bekämpfen können, um Schäden an Ihrem Getreide zu vermeiden.
Wo auch immer Sie sich gerade aufhalten, erhalten Sie in diesem Jahr ein paar Kohlgrüns, die im Gemüsegarten wachsen. Wenn sie zur richtigen Zeit gepflanzt werden, werden wachsende Kohlblätter eine einfache und lohnende Gartenerfahrung sein.