Arten von Spezialpflanzen: Was sind Spezialitäten Kräuter und Gemüse



Spezialität Kräuter und Gemüse sind diejenigen, die schwer zu finden sind, schwer zu wachsen, wachsen nicht gut in Ihrer Gegend, wachsen außerhalb der Saison, oder werden von Gourmet-Köche geschätzt. Sie können Erbstückpflanzen, organische Stoffe, seltsame Formen, ungerade Farben, ungerade Größe oder neue Sorten umfassen. Da diese Pflanzen selten angebaut werden oder eine spezielle Behandlung benötigen, können sie schwer zu finden sein. Bedenken Sie jedoch, dass Ernten, die schwieriger zu finden sind, zu einem höheren Preis verkauft werden können. Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem es schwierig ist, spezielle Gemüsepflanzen zu finden, ziehen Sie in Erwägung, ein paar zu züchten, um zusätzliches Geld zu verdienen.

Wachsende Spezialität Kräuter und Gemüsepflanzen

Sonderkulturen, die in Ihrer Region oder außerhalb der Saison nicht gut wachsen, können immer noch erfolgreich angebaut werden. Bauern mit Gewächshäusern, hohen Tunneln und Frühlingen haben einen Vorteil gegenüber anderen Gärtnern. Sie können Pflanzen anbauen, die normalerweise nicht in ihrem Gebiet wachsen, oder sie außerhalb der Saison anbauen. Stellen Sie sich vor, Sie könnten das ganze Jahr über frische Tomaten anbauen oder in Maine einen Zitrusbaum haben. Es ist alles möglich.

Die folgenden Arten von Spezialpflanzen werden Ihnen den Einstieg erleichtern:

Miniatur-Gemüse

Mini-Gemüse begann in Europa, aber sie werden an anderen Orten immer beliebter. Diese Gemüse erfordern besondere Sorgfalt während des Wachstums, um sie in Miniaturgröße zu halten und müssen zur richtigen Zeit gepflückt werden, um zu verhindern, dass sie zu groß werden. Neben der früheren Ernte, dem engeren Abstand und der Verwendung bestimmter Sorten ist das Anbau von Spezialgemüse nicht viel anders als das Wachstum von Standardgrößen.

Specialty Greens

Immer mehr Menschen interessieren sich dafür, Salatspezialitäten zu essen. Während dieses Interesse wächst, nicht die Zahl der Landwirte, die sie wachsen lassen. Dies schafft einen idealen Markt für den Spezialitätengärtner. Essbare Blumen, spezielle Mischungen, essbare Unkräuter und würziger Salat sind beliebte Wahl. Versuche, verschiedene Mischungen zu pflanzen und sie in Säcke zu sammeln, um sie als grüne Mischung zu verkaufen. Viele gehobene Restaurants sind an grünen Spezialitäten interessiert.

Ethnische Gemüse

Anbau von Gemüse und Kräuterpflanzen, um eine bestimmte demographische Gruppe von Menschen ansprechen, ist eine gute Möglichkeit, den Markt zu nutzen. Zum Beispiel können mexikanische, indische, orientalische und asiatische Kräuter unter Berücksichtigung der Kultur angebaut werden. Sie können sogar einen Markt für lokale ethische Restaurants haben. Fragen Sie in Ihrer Gemeinde nach und finden Sie heraus, was andere auf dem Bauernmarkt suchen. Dies gibt Ihnen einen Einblick in welche Sonderkulturen in Ihrer Gegend gut tun würde.

Erbstück Gemüse und Früchte

Immer weniger Bauern halten an ihrem Erbe fest und bauen Erbstückgemüse an. Dies macht jedoch die Nachfrage nach Erbstücken viel höher. Da Erbstücke keine Hybriden sind, sind sie nicht so perfekt wie andere Sorten und erfordern ein wenig mehr Aufwand und allgemeine Handhabung, um zu wachsen. Das heißt, wenn Sie Erbstücke wachsen, haben sie einen höheren Marktwert und geben Ihnen ein Gefühl der Erfüllung, während Sie die Geschichte am Leben erhalten.

Organika

In den letzten zwanzig Jahren haben sich die Bauern von den traditionellen Anbaumethoden abgewandt und verwenden mehr Chemikalien, um Getreide anzubauen. Viele gesundheitsbewusste Menschen beginnen zu sehen, dass diese Chemikalien nicht gut für den menschlichen Körper sind. Diese Leute werden ihr Bestes tun, um biologisch angebaute Produkte zu finden und werden bereit sein, dafür zu bezahlen. Ohne Chemikalien zu wachsen bedeutet mehr Sorgfalt, aber das Ergebnis ist großartig. Pflanzenbegrünung, natürlicher Dünger und die Aufmerksamkeit auf den Boden tragen alle dazu bei, gesunde und nährstoffreiche organische Stoffe zu produzieren.

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