Ein gesunder Gemüsegarten braucht nährstoffreiche Erde. Viele Gärtner fügen Kompost, Dünger und andere organische Materialien hinzu, um den Boden anzureichern, aber eine andere Methode ist das Pflanzen von Gemüsepflanzen. Also, was ist das und warum ist der Deckfruchtanbau für eine erhöhte Gemüseproduktion eine gute Idee?
Was sind Deckfrüchte im Garten?
Die organische Substanz, mit der wir unsere Böden verändern, liefert Nahrung für Regenwürmer, Bakterien, Pilze, Nematoden und andere, die im Boden leben und ihn fruchtbar machen. Die Anpflanzung von Deckkulturen für Gemüsegärten ist nur eine weitere Methode, um organische Stoffe in den Garten einzubringen, um ein gesünderes Wachstum und eine gesündere Produktion zu ermöglichen. Überdüngung im Garten verbessert die physische Struktur und Fruchtbarkeit des Bodens.
Wachsende Zwischenfrüchte für Gemüsegärten halten auch die Bodenerosion auf, reduzieren Unkrautprobleme, helfen beim Wasserrückhalt und bieten Schutz für nützliche Insekten. Sobald das Zwischenfruchtgut in den Boden zurückverarbeitet wurde, liefert es Stickstoff, Phosphor, Kalium sowie andere Mikronährstoffe. Nebenkulturen, die dazu dienen, nützliche Insekten anzulocken, um Insektenschädlinge zu bekämpfen, werden als "Fallenfrüchte" bezeichnet.
Der Deckfruchtanbau für die Gemüseproduktion wird manchmal auch als Gründüngung bezeichnet, die sich einfach auf die Art der Pflanze bezieht, die beim Deckfruchtanbau verwendet wird. Gründünger bezieht sich auf Pflanzen, die zum Deckfruchtanbau verwendet werden und die in der Familie der Erbsen (Hülsenfrüchte) vorkommen.
Erbsenfamilien-Gründünger sind insofern besonders, als sie den Stickstoffgehalt des Bodens als Folge der Anwesenheit von Bakterien ( Rhizobium spp.) In ihren Wurzelsystemen anreichern, die Stickstoffgas aus der Luft in Stickstoff umwandeln, der für die Pflanze verwendbar ist. Erbsensamen sollten mit einem Bakterium behandelt werden, das im Gartencenter erhältlich ist, bevor es als Deckfrucht gepflanzt wird, da das Bakterium nicht natürlich in Ihrem Boden sein kann.
Wenn Ihr Boden Stickstoff benötigt, verwenden Sie österreichische Erbsen oder ähnliches als Zwischenfrucht. Pflanzen Sie Graskulturen wie Winterweizen, Roggen oder Hafer, um übrig gebliebene Nährstoffe aus dem Gemüsegarten zu sammeln und sie dann im Frühjahr durch Pflügen zu recyceln. Abhängig von Ihren Bodenbedürfnissen können Sie sogar eine Kombination aus Gründüngung und Gras als Deckfrucht pflanzen.
Arten von Cover Crops für Gemüsegärten
Neben Gründüngungstypen gibt es eine große Auswahl für den Hausgärtner. Der Zeitpunkt für die Anpflanzung von Deckkulturen variiert ebenfalls, wobei einige Arten im Spätsommer und andere im Spätherbst ausgesät werden. Zwischenfrüchte können direkt nach der Ernte statt einer Gemüseernte oder in einer brachliegenden Gegend gepflanzt werden.
Im Frühjahr oder Sommer gepflanzte Deckfrüchte werden als "warme Jahreszeit" bezeichnet und enthalten Buchweizen. Diese Früchte der warmen Jahreszeit wachsen schnell, was das Wachstum von Unkraut verhindert und gleichzeitig den Boden vor Verkrustungen und Wassererosion schützt. Zwischenfrüchte, die im Spätsommer bis zum frühen Herbst nach der Gemüseernte gepflanzt werden, werden als Zwischenfrüchte der kühlen Jahreszeit bezeichnet. Sie werden früh genug gepflanzt, um zu reifen, bevor der Winter einsetzt. Einige Pflanzenarten überwintern und beginnen im Frühling wieder zu wachsen, während andere in den Wintermonaten sterben werden.
Wenn Sie früh im Frühling Pflanzen wie Radieschen, Erbsen und Frühlingsgemüse anpflanzen möchten, sind Pflanzen, die über den Winter zurückgehen, wie Hafer, eine gute Wahl.
Wenn Sie jedoch eine Zwischenfrucht wie Roggen pflanzen, die im Frühling wieder wachsen wird, muss sie vor dem Pflanzen des Gemüsegartens bestellt werden. Dies ist eine gute Wahl für Bereiche des Gartens, in denen Sie Tomaten, Paprika und Kürbis pflanzen möchten. Mähen Sie die Deckfrucht, bevor sie zu Samen wird und dann bis darunter und lassen Sie den Boden drei bis sechs Wochen vor dem Pflanzen brach liegen.
Wie man Deckblätter pflanzt
Sobald Sie die Art der Deckung ausgewählt haben, die Sie säen möchten, ist es Zeit, den Garten vorzubereiten. Unmittelbar nach der Ernte Gemüse, entfernen Sie alle Pflanzenreste und bis zum Garten bis zu einer Tiefe von 6 Zoll. Ändern Sie den Boden mit Kompost oder gut verrotteten Mist in Höhe von 20 Pfund pro 100 Quadratfuß oder fügen Sie einen 15-15-15 Dünger in Höhe von 1 Pfund pro 100 Quadratfuß hinzu. Nehme große Steine heraus und befeuchte den Boden.
Große Saatgutzwecke wie Erbsen, haarige Wicken, Weizen, Hafer und Roggen sollten in einem Verhältnis von ¼ Pfund pro 100 Quadratfuß ausgestrahlt werden. Kleinere Samen wie Buchweizen, Senf und Weidelgras sollten im Verhältnis von 1/6 Pfund auf 100 Quadratfuß ausgestrahlt und dann leicht mit Erde bedeckt werden.