Verschrauben tritt auf, wenn ein Gemüse oder ein Kraut beginnt, schnell Blüten zu produzieren, und dies macht es typischerweise ungenießbar. Eine häufige Ursache für die Verschraubung ist Hitze. Im Allgemeinen ist Mangold eine Pflanze, die nicht in der Sommerhitze schmilzt, aber es kann passieren. Rubinrote und Rhabarber-Sorten sind eher geneigt zu schleudern, und sie können es tun, wenn sie Frost ausgesetzt waren, indem sie zu früh gepflanzt wurden. Pflanzen Sie deshalb Ihren Mangold nach dem letzten Frost immer aus diesem Grund.
Sie können auch verhindern, dass Mangold schält, indem Sie Ihre Pflanzen vor Hitze und Trockenheit schützen. Obwohl sie die Sommerhitze gut vertragen, und besser als einige andere Grüntöne wie Spinat, können starke Hitze und Trockenheit Auslöser sein. Stellen Sie sicher, dass Ihr Mangold gut gegossen ist und etwas Schatten spendet, wenn Sie eine Hitzewelle haben.
Ist Riegeled Chard essbar?
Wenn das Schlimmste passiert und du fragst, was du mit geschraubtem Mangold machen sollst, hast du einige Möglichkeiten. Ziehen Sie die verschraubten Pflanzen heraus und säen Sie mehr Mangoldsamen an ihren Platz. Auf diese Weise werden Sie die Pflanzen los, die geschraubt sind, und Sie werden eine neue Ernte im Herbst bekommen. Nur wissen, dass diese neuen Sämlinge ein wenig Schatten brauchen können, um sie in der Hitze von Mitte oder Spätsommer kühl zu halten.
Sie können sogar wählen, Ihren geschraubten Mangold noch zu essen. Die Blätter werden mehr einen bitteren Geschmack haben, aber Sie können diese Bitterkeit reduzieren, indem Sie die Grüns kochen, anstatt sie roh zu essen. Wenn Sie die Schraube früh fangen und den Blütenstiel abschneiden, können Sie wahrscheinlich die Blätter ohne zu viel zusätzliche Bitterkeit retten.
Eine andere Sache, die du tun kannst, wenn du Mangoldpflanzen schleuderst, lässt sie gehen. Dadurch können sich die Samen entwickeln, die Sie sammeln können, um sie später zu verwenden. Und wenn alles andere fehlschlägt, ziehen Sie Ihre verschraubten Pflanzen und fügen Sie sie Ihrem Komposthaufen hinzu. Sie können Nährstoffe für den Rest Ihres Gartens liefern.