Zucchini ist ein produktives, schnell wachsendes Gemüse, dass eine Minute eine winzige 3 Zoll lange und praktisch über Nacht zu einem Fuß und halb lange Monster wird. Es ist nicht immer einfach zu wissen, wann Obst und Gemüse gepflückt werden und Zucchini ist keine Ausnahme. Also wann ist Zucchini bereit zu pflücken? Lesen Sie weiter, um den ganzen Dreck herauszufinden, wie und wann die Zucchini geerntet wird.
Zucchini-Kürbis-Ernte
Zucchini ist ein Sommerkürbis, ein Mitglied der Cucurbita-Familie, unter denen sich auch Melonen, Kürbisse, Gurken und Kürbisse befinden. Zucchini stammt aus dem 5. Jahrhundert v. Chr. In den nördlichen Teilen Südamerikas. Es wurde dann von europäischen Entdeckern "entdeckt" und in ihre Herkunftsländer eingeführt.
Zucchini wächst auf einer buschigen, nicht vinierenden Pflanze mit großen, dunkelgrünen Blättern, die mit silbrig-grauen Streifen gespickt sind. Diese großen Blätter spenden der Frucht Schatten, neigen aber auch dazu, "Versteck" zu spielen. Daher haben Sie eine Minute winzige Zucchini und scheinbar in der nächsten, gigantischen Frucht. Deshalb ist die sorgfältige Zucchini-Pflückung so wichtig. Die Mammutfrucht neigt dazu, auf der Innenseite mit einem harten Äußeren strähnig zu werden. Im Allgemeinen, wenn Sie Zucchini-Pflanzen pflücken, suchen Sie nach kleineren, zarten Früchten, die süß und mild sind.
Die Pflanzen produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten und sind damit ein perfekter Kürbis für diejenigen, die nur wenig Platz haben, da die Pflanze keine anderen benötigt, um Früchte zu setzen. Vertrauen Sie mir, eine gesunde Pflanze wird mehr als genug Frucht für die meisten kleinen Familien produzieren. In der Tat, Ernte und Lagerung von Zucchini zu den richtigen Zeitpunkt und Bedingungen werden zweifellos reichlich Frucht für nicht nur Ihre Familie, sondern auch Ihre Freunde und Großfamilie! Also wann ist Zucchini bereit zu pflücken?
Wie und wann Zucchini ernten
Im Idealfall beginnt Zucchini Squash Ernte, wenn Sie Früchte haben, die 6-8 Zoll lang ist. Einige Sorten haben Früchte, die bis zu einem Meter lang noch essbar sind. Das heißt, wenn Sie die Frucht zu lange lassen, verhärten sich die Samen und die Rinde und machen sie ungenießbar.
Wenn Sie oft pflücken, wird die Fruchtproduktion beschleunigt, was vielleicht eine gute Sache ist. Wenn Sie feststellen, dass Sie und Ihre in mehr Zucchini ertrinken, als vernünftigerweise verwendet werden kann, lassen Sie ein paar Früchte auf der Pflanze, um die Produktion zu verlangsamen.
Frucht sollte auch dunkelgrün (oder gelb oder weiß, je nach Sorte) und fest sein. Wenn sich die Frucht matschig anfühlt, ist sie wahrscheinlich verrottend und sollte verworfen werden.
Zucchini ernten und lagern
Ziehen Sie nicht nur die Früchte aus der Pflanze, wenn Sie Zucchini-Kürbis ernten. Sie werden wahrscheinlich die Pflanze beschädigen. Schneide die Frucht von der Pflanze am Stiel ab.
Mit seinen breiten Blättern kann Zucchinifrucht schwierig zu erkennen sein, daher finden sich Riesen oft versteckt, wo Sie nie zuvor Obst bemerkt hatten. Unter den Blättern nach versteckten Früchten suchen. Sei vorsichtig bei der Jagd, damit du die zerbrechlichen Blätter und Stängel nicht beschädigst.
Jetzt, wo Sie die Früchte geerntet haben, wie lagern Sie sie? Bewahren Sie ungewaschene Zucchini bis zu einer Woche in einer perforierten oder offenen Plastiktüte auf oder frieren Sie die Früchte für den späteren Gebrauch ein. Es gibt mehrere Möglichkeiten, dies zu tun. Ich zerschredle ungeschälte Zucchini, lecke sie in ein Sieb und drücke sie vorsichtig, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
Legen Sie es in versiegelte Quart-Gefrierbeutel und frieren Sie sie flach, so dass sie im Gefrierschrank gestapelt werden können. Ich zerkleinere, weil das Endergebnis wahrscheinlich Zucchinibrot oder gebratene Zucchinikuchen ist. Sie können die Früchte auch waschen, trocknen und in 1-Zoll-Würfel schneiden und dann in Gefrierbeutel einfrieren. So oder so, gefrorene Zucchini hält bis zu 3 Monate.