Interessieren für thailändische Auberginen - wie man thailändische Auberginen anbaut



Sicher, wenn Sie Vegetarier sind, sind Sie mit Auberginen vertraut, da es oft in Rezepten als Fleischersatz verwendet wird. Wirklich loben eine Reihe von regionalen Küchen die Auberginen von mediterranen Speisen bis zur thailändischen Küche. Wenn Sie ein Auberginenfan sind, fragen Sie sich vielleicht, wie man thailändische Auberginen anbaut.

Thai-Auberginen-Sorten

Wie sieht eine thailändische Aubergine aus? Thai-Auberginen-Sorten können lila, weiß, rot oder grün sein und sind kleiner als andere Auberginen-Sorten. Diese Auberginen sind in Thailand beheimatet und reichen von der runden, grünen Sorte bis hin zu schlanken, länglichen Thai-gelben Auberginen oder thailändischen weißen Auberginen.

Thai-Auberginen gedeihen in tropischen Klimazonen und haben eine zarte Haut und einen zarten Geschmack. Von den vielen Rebsorten ist die grüne Thai-Aubergine die beliebteste Sorte, die am häufigsten auf asiatischen Spezialitätenmärkten zu finden ist. Diese kleinen Früchte haben die Größe von Golfbällen und werden für den Einsatz in Thai-Curry-Gerichten geschätzt.

Wie man thailändische Auberginen anbaut

Wie erwähnt, sollte der thailändische Auberginenanbau in Gebieten mit langen, heißen Wachstumsperioden stattfinden. Thailändische Auberginensämlinge sollten 2 Fuß voneinander entfernt gepflanzt werden, vorzugsweise in einem Hochbeet mit einem Boden-pH-Wert zwischen 5, 5 und 6, 5.

Bedecken Sie die Sämlinge nachts, um sie zu schützen, wenn Kälteeinbrüche bevorstehen, da diese tropischen Pflanzen nicht für Nachttemperaturen unter 53 F (12 ° C) geeignet sind. Wenn Sie thailändische Auberginen anbauen, halten Sie die Pflanzen durchweg feucht. den Boden nicht austrocknen lassen.

Thailändische Aubergine wächst gut mit Karotten, Ringelblumen und Pfefferminzbonbons, aber nicht so gut, wenn sie mit Bohnen, Mais, Dill, Brokkoli und Blumenkohl gepaart wird.

Sich um thailändische Auberginen kümmern

  • Vor dem Fruchtansatz tragen die Pflanzen violette oder weiße Blüten. Manchmal werden die Blumen geerntet und in kalten Gemüse- oder Nudelgerichten verwendet.
  • Sobald das Obst bei der Pflege Ihrer Thai-Aubergine reif ist, drücken Sie ein paar Stückchen zurück und lassen nur vier Früchte pro Strauch zu.
  • Düngen Sie die Pflanzen mit einem ¼ Tasse Nahrung, verstreut an der Basis der Pflanze alle drei Wochen.

Thai Aubergine verwendet

Wie bereits erwähnt, wird Aubergine, thailändisch oder anders, oft in vegetarischen Mahlzeiten als Ersatz für Fleisch verwendet. In der Thai-Küche wird Aubergine häufig in Currys, Nudel-, Veggie- und Reisgerichten verwendet.

Mit knapp 40 Kalorien pro Tasse macht Aubergine ein kalorienarmes Gemüse für diejenigen, die ihr Gewicht beobachten. Sie schmecken hervorragend gegrillt, gebraten, eingelegt oder zu einem Relish kombiniert mit Tomatenwürfeln, Tahini und frischer Petersilie, die über Fisch serviert werden.

Thailändische Aubergine alleine friert nicht gut. Wenn Sie einen Überschuss an Obst haben, versuchen Sie, es zu beizen oder frittieren Sie es in Auflaufformen für die zukünftige Verwendung.

Vorherige Artikel:
Von Becca Badgett (Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut) Wachsende Tigerblume liefert bunte, wenn auch kurzlebige Blüten im Sommergarten. Auch bekannt als mexikanische Muschelblüten, wird die Art botanisch Tigridia pavonia genannt , da das Zentrum des Blumenzentrums einem Tigermantel ähnelt. D
Empfohlen
Iris sind altmodische Gartenpflanzen mit Härte und Ausdauer. Sie können sich über Jahrzehnte freuen, wenn sie richtig aufgeteilt und verwaltet werden. Es gibt viele Farben und mehrere Sportarten und Kultivare jeder Art, die eine Palette von Tönen ermöglichen. Wenn eine Irispflanze ihre Farbe ändert, könnte es sich um eine Kombination von Dingen oder einfach um einen zufälligen Unfall handeln. Hier s
Die Reversion von bunten Blättern tritt in vielen Arten von Pflanzen auf. Dies ist, wenn die weißen Schattierungen oder helleren Tupfen und Ränder in grün werden. Dies ist für viele Gärtner frustrierend, da die vielfältigen Formen von Pflanzen erhöhtes Interesse bieten, dunkle Bereiche aufhellen und speziell gezüchtet werden, um dieses Merkmal zu verbessern. Der Var
Von Becca Badgett (Co-Autor von Wie man einen EMERGENCY Garden anbaut) Wachsende mexikanische Tulpenmohnblumen im sonnigen Blumenbeet sind eine gute Möglichkeit, in den manchmal schwer zu befüllenden Bereichen, in denen eine mittelgroße Pflanze benötigt wird, eine lang anhaltende Farbe zu haben. Hunnemannia fumariaefolia ist wartungsarm und kostengünstig, wenn sie aus Samen gezogen wird. Las
Wenn wir eine Pflanze finden, die gut in unseren Gärten wächst und produziert, ist es natürlich, mehr von dieser Pflanze zu wollen. Der erste Impuls könnte sein, zum örtlichen Gartencenter zu gehen, um eine andere Pflanze zu kaufen. Viele Pflanzen können jedoch direkt in unseren eigenen Gärten vermehrt und vermehrt werden, was uns Geld spart und eine exakte Nachbildung dieser bevorzugten Pflanze hervorbringt. Das T
Es ist immer traurig, wenn wir einen Baum oder eine Pflanze verlieren, die wir wirklich geliebt haben. Vielleicht ist es einem extremen Wetterereignis, Schädlingen oder einem mechanischen Unfall zum Opfer gefallen. Aus welchem ​​Grund auch immer, Sie vermissen wirklich Ihre alte Pflanze und möchten an ihrer Stelle etwas Neues pflanzen. Pfla
Diplodia tip blight ist eine Krankheit von Kiefern und keine Spezies ist immun, obwohl einige anfälliger sind als andere. Australische Kiefer, Schwarzkiefer, Mugo Pine, Scotts Pine und Red Pine sind die am schlimmsten betroffenen Arten. Die Krankheit kann Jahr für Jahr wieder auftreten und im Laufe der Zeit sogar große Kiefernarten zum Tod führen. Sp