Sommer-Bohnenkraut ( Satureja hortensis ) ist vielleicht nicht so bekannt wie einige seiner Kräuter-Gegenstücke, aber es ist ein ernstzunehmender Vorteil für jeden Kräutergarten. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von sommerlichen Bohnenkräutern zu erfahren, einschließlich der wohlschmeckenden Sommerpflanzen.
Sommer Savory verwendet im Garten
Was ist Sommer Bohnenkraut? Es ist das jährliche Äquivalent seines nahen beständigen Cousins Winterbohnenkraut. Während Sommer Bohnenkraut nur für eine Wachstumsperiode dauert, wird angenommen, dass es den besten Geschmack hat. Es ist eine beliebte Zutat in Fleischrezepten sowie Öl, Butter und Essig-Aufgüsse. Am meisten schmeckt er jedoch in Bohnen, was ihm den Namen "Bohnenkraut" einbringt.
Sommer Bohnenkraut Pflanzen wachsen in einer Hügel-ähnlichen Formation und neigen dazu, einen Fuß in der Höhe zu erreichen. Die Pflanze hat viele dünne, sich verzweigende Stängel mit einem violetten Abguss, die mit feinen Haaren bedeckt sind. Die Zoll langen Blätter sind viel länger als sie sind breit und haben eine grau grüne Farbe zu ihnen.
Wie man Sommer-wohlschmeckende Pflanzen anbaut
Wachsende Sommer Bohnenkraut ist sehr einfach. Die Pflanze mag reiche, feuchte, gut durchlässige Erde und volle Sonne. Es wächst auch schnell und einfach genug, so dass es nicht mühsam ist, jeden Frühling eine neue Ernte zu beginnen.
Sommer-Bohnenkrautpflanzen können als Samen direkt in den Boden gesät werden, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Die Samen können auch etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost im Haus beginnen und dann bei wärmerem Wetter transplantiert werden. Es kann sogar im Winter im Haus angebaut werden.
Kleine sommerliche Bohnenkrautpflege ist notwendig, außer Gießen. Ernten Sie Ihr sommerliches Bohnenkraut, indem Sie die Spitzen abschneiden, wenn sich gerade Knospen bilden. Um den ganzen Sommer über Bohnenkraut zu essen, säen Sie einmal pro Woche neue Samen. Dies ermöglicht Ihnen eine konstante Versorgung mit erntefähigen Pflanzen.
Herzhafte Kräuterpflanzen, sowohl Sommer- als auch Wintertyp, können Ihren Garten (und Speisen) mit diesem zusätzlichen Pizzas versorgen.