Basilikumblätter schneiden: Tipps zum Zurückschneiden von Basilikumpflanzen



Basilikum ( Ocimum basilicum ) gehört zur Lamiaceae-Familie, die für ihre hervorragenden Aromen bekannt ist, und Basilikum ist keine Ausnahme. Die Blätter dieses einjährigen Krauts haben eine hohe Konzentration an ätherischen Ölen, was es zu einer pikanten Ergänzung zu vielen verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt macht. Was ist die beste Art, Basilikumblätter zu schneiden oder zu beschneiden?

Wie man eine Basilikum-Pflanze trimmt

Basilikum wird für seine geschmackvollen Blätter angebaut, die frisch oder getrocknet verwendet werden können. Es gibt jedoch keinen Vergleich und frisch ist besser als getrocknet. Es gibt eine Reihe von verschiedenen Basilikumsorten. Die bekannteste davon ist das Basilikum, das für die Herstellung von Pesto-Sauce verwendet wird.

Basilikum ist ein sehr leichtes Kraut zum Wachsen und kann nach der Gefahr des letzten Frosts im Haus in Wohnungen oder draußen im Garten begonnen werden. Pflanzen Sie den Samen nicht mehr als zweimal so lang wie der Samen in einer sonnigen Exposition. Basilikumsämlinge werden innerhalb von fünf bis sieben Tagen auftauchen und können ausgedünnt werden, wenn sie zwei Blätter haben. Verpflanzen Sie sie 12 Zoll auseinander und halten Sie die Pflanzen durchgängig feucht.

Basilikumblätter sind sehr zart und kaum Blutergüsse das Blatt löst das Aroma der ätherischen Öle, die schnell beginnen zu zerstreuen. Daher ist es sehr wichtig, Basilikumblätter vorsichtig zu schneiden.

Sie müssen Basilikumpflanzen nicht beschneiden, wenn sie noch klein sind; warten Sie, bis das Kraut ungefähr 6 Zoll groß ist, bevor Sie Basilikumblätter trimmen. Je öfter Sie die Basilikumpflanze beschneiden, desto buschiger und grüner wird sie.

Sobald Blumen sichtbar werden, kneifen Sie sie ab, damit die Energie in der Pflanze zum Laubwachstum abgelenkt bleibt. Wenn die Basilikumpflanze vertikal wächst, kneifen Sie die Blätter von oben ab, um das laterale Wachstum zu fördern. Benutze die eingeklemmten Blätter oder trockne sie, damit keine Verschwendung entsteht. Basilikum wächst schnell, also, auch wenn Sie die Blätter nicht sofort verwenden wollen (keuchen!), Schneiden Sie die Pflanze immer wieder zurück, wenn sie groß und buschig wird.

Um Basilikum zu ernten, schneiden Sie das Kraut ungefähr ¼-Zoll über einem Knoten, 3 Zoll von der Unterseite der Anlage zurück. Lassen Sie ein paar Zentimeter Blätter auf der Pflanze nach dem Schneiden. Sie können ziemlich aggressiv sein, wenn Sie Basilikumpflanzen beschneiden, da sie, wie bereits erwähnt, schnelle Züchter sind. Selbst nach einem großen Rückschnitt ist das Kraut in wenigen Wochen wieder zum Schneiden bereit.

Das Zusammendrücken oder Zurückschneiden von Basilikumpflanzen fördert regelmäßig volle, buschige Pflanzen. Es gibt kein Geheimnis oder keine exakte Wissenschaft, um Basilikumpflanzen zu reduzieren. Schneiden Sie alle zwei bis drei Wochen eine Basilikumpflanze ab und schneiden Sie die Blütenknospen ab, sobald Sie sie sehen. Vertrauen Sie mir, die Pflanze liebt das und es fördert nur ein kräftigeres Wachstum und versorgt Sie mit viel frischem Basilikum, um diese kulinarischen Flügel zu strecken.

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