Veggie Calcium Quellen: Top Gemüse für Calciumaufnahme



Wir erinnern uns alle daran, dass Popeye eine Dose Spinat aufgemacht hat, um Superkraft in den Cartoons unserer Kindheit zu gewinnen. Während Spinat Sie nicht wirklich dazu bringen wird, große Muskeln zu entwickeln, um Bösewichte zu bekämpfen, ist es eines der Top-Gemüse für Kalzium, das uns hilft, starke, gesunde Knochen zu wachsen.

Über Gemüse hoch in Kalzium

Kalzium ist wichtig, weil es hilft, starke gesunde Knochen und Zähne aufzubauen und zu erhalten, hilft bei der Blutgerinnung, unterstützt die Funktion des Nervensystems und reguliert den Herzschlag. Es kann auch helfen, Osteoporose zu verhindern, eine Krankheit, die schwache und poröse Knochen verursacht. Osteoporose macht jährlich mehr als 1, 5 Millionen gebrochene oder gebrochene Knochen aus. Frauen über 50 sind besonders gefährdet für Osteoporose. Der empfohlene Tagesbedarf an Calcium liegt bei 1.000 mg. für Erwachsene im Alter von 19-50 und 1.200 mg. für Erwachsene über 50.

Etwa 99% unserer Kalziumaufnahme wird in unseren Knochen und Zähnen gespeichert, während die anderen 1% in unserem Blut und in den weichen Geweben vorkommt. Wenn die Kalziumvorräte in unserem Blut niedrig sind, leiht sich der Körper Kalzium aus den Knochen. Wenn dies zu häufig passiert, bleiben uns schwache, kalziumarme Knochen. Eine Erhöhung unserer Kalziumaufnahme durch den Verzehr kalziumreicher Nahrungsmittel kann Knochenprobleme in Zukunft verhindern. Darüber hinaus helfen Nahrungsmittel, die reich an Vitamin D und Vitamin K sind, dem Körper mehr Kalzium aufzunehmen und Kalziumspeicher zu regulieren.

Calciumreiches Gemüse essen

Die meisten Menschen wissen, dass Milch und andere Milchprodukte eine gute Kalziumquelle sind. Milchprodukte sind jedoch auch reich an gesättigten Fetten. Auch Menschen mit einer Milchintoleranz oder solche, die sich vegan ernähren, können nicht von dem hohen Kalziumgehalt in Milchprodukten profitieren. Wenn Sie kalziumreiches Gemüse essen, können Sie denen helfen, die ihre tägliche Kalziumdosis nicht aus Milchprodukten beziehen können.

Dunkle, Blattgemüse und getrocknete Bohnen sind einige der bekanntesten kalziumreichen Gemüse, aber sie sind nicht die einzigen pflanzlichen Kalziumquellen. Unten sind einige der besten Gemüse für Kalzium. Hinweis : Eine hohe Natriumaufnahme kann zu einem Verlust von Kalzium führen, daher sollte das Salz am besten übersprungen werden.

  • Pintobohnen
  • Sojabohnen
  • Grüne Erbsen
  • Black Eyed Peas
  • Kichererbsen
  • Rüben-Grüns
  • Kohlgrüns
  • Senf Grüns
  • Löwenzahn-Grüns
  • Chicorée-Grüns
  • Rübengrüns
  • Grünkohl
  • Spinat
  • Bok Choy
  • Mangold
  • Okra
  • Grüner Salat
  • Petersilie
  • Brokkoli
  • Kohl
  • Süßkartoffeln
  • Rhabarber

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