Bitter Tasting Basil: Was zu tun ist, wenn eine Basil Pflanze bitter ist



Der Anbau von Kräutern erfordert ein Minimum an Sorgfalt, da die Pflanzen normalerweise schnell wachsen und viele von ihnen aufgrund der hohen Mengen an ätherischem Öl in den Blättern bereits eine gewisse Insektenresistenz aufweisen. Aber selbst diese ziemlich störungsfreien Anlagen können zu Problemen führen. Ein solches Problem sind bittere Basilikumblätter.

Bitter schmeckende Basilikumblätter

Ein Mitglied der Lamiaceae (Minze) Familie, Basilikum ( Ocimum Basilicum ) ist bekannt für seine aromatischen und süß schmeckenden Blätter. Das Kraut wird für die Verwendung dieser Blätter angebaut, die reich an ätherischen Ölen sind und einer Vielzahl von Küchen delikaten Geschmack und Aroma verleihen. Es kann entweder frisch oder getrocknet verwendet werden, obwohl die meisten Menschen zustimmen, dass getrocknetes Basilikum keine Kerze zu frischem Basilikum hält.

Das am häufigsten verwendete Basilikum ist Süßes oder italienisches Basilikum und ist verantwortlich für eine der großen Soßen der Welt - Pesto. Es gibt jedoch viele verschiedene Basilikumsorten, die den Abend mit einzigartigen Aromen wie Zimt, Anis und Zitrone bereichern. Da Basilikum normalerweise ein ziemlich mildes, süß schmeckendes Kraut ist, was würde bitter schmeckendes Basilikum verursachen?

Gründe für Basil gehen Bitter

Basilikum ist ein zartes jährliches bestes in einem sonnigen Bereich mit sechs bis acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag gewachsen. Basilikum in gut durchlässigem Boden mit organischem Kompost auffüllen.

Basilikum Samen können direkt in den Garten gesät werden, nachdem alle Frostgefahr bestanden ist oder drinnen in den zu verpflanzenden Schalen begonnen wurde, wenn die Sämlinge mindestens zwei Blattsätze haben. Die Samen sollten kaum unter den Boden gesetzt werden, ungefähr ¼ Zoll tief und leicht bedeckt. Gießen Sie die Samen ein. Die Keimung erfolgt innerhalb von fünf bis sieben Tagen. Dünn oder Transplantation Basilikum Sämlinge, so dass sie einen Abstand von zwischen 6 bis 12 Zoll zwischen einzelnen Pflanzen haben.

In Behältern angebautes Basilikum muss häufiger gewässert werden, aber im Garten oder im Container angebautes Basilikum sollte feucht gehalten werden. Füttern Sie Ihr Basilikum-Kraut mit einem organischen Dünger.

Wenn Sie die obigen Anweisungen befolgt haben und immer noch bittere Basilikumpflanzen haben, könnten folgende Ursachen dafür verantwortlich sein:

Beschneidung

Der Hauptschuldige ist der Mangel an Beschneidung. Basilikum muss regelmäßig beschnitten oder geschnitten werden, um eine robuste, buschige Pflanze mit vielen aromatischen Blättern zu erhalten.

Ein weiterer Grund für den Schnitt ist, das Kraut vor dem Blühen zu bewahren. Obwohl blühendes Basilikum einen Zierwert hat, kann es kulinarisch eine Katastrophe sein. Seien Sie wachsam und kneifen Sie die Blumen bei den ersten Anzeichen, dass die Pflanze blüht, ab. Basilikum, das blühen und Samen bilden darf, hört auf, Blätter zu produzieren und ergibt bitter schmeckende Basilikumblätter.

Der Schnitt kann ziemlich aggressiv sein, bis knapp über die beiden niedrigsten Blätter. Snip am Knoten, direkt über einem Paar Blätter. Aggressiver Schnitt wird verhindern, dass die Pflanze blüht und mehr blühendes Laub hervorbringt. Sie können dies alle drei bis vier Wochen streng beschneiden.

Vielfalt

Wenn Ihre Basilikumpflanze bitter ist, kann ein anderer Grund die Vielfalt sein. Mit über 60 Sorten Basilikum ist es möglich, besonders wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie eine Sorte mit unerwarteten Geschmacksprofilen gepflanzt haben.

Zum Beispiel kann ein Zimt Basilikum oder würzige Kugel Basilikum einen völlig unerwarteten Geschmack ergeben, vor allem, wenn Ihre Geschmacksknospen erwartet wurden, Basilikum.

Vorherige Artikel:
Von Kathehe Mierzejewski Es ist wieder diese Jahreszeit, und wenn Sie darüber nachdenken, Ihren Garten zu gründen, fragen Sie sich vielleicht: "Wie kann ich Erbsen anbauen?" Wenn Sie darüber nachdenken, wie man Erbsen anbaut, denken Sie darüber nach, welche Erbsen Sie anbauen wollen . Es gibt mehrere Sorten, und sie werden für verschiedene Dinge verwendet. Es
Empfohlen
Wenn Sie an Yucca-Pflanzen denken, denken Sie vielleicht an eine trockene Wüste voller Yucca, Kakteen und anderer Sukkulenten. Es stimmt zwar, dass Yucca-Pflanzen in trockenen, wüstenähnlichen Gegenden beheimatet sind, aber sie können auch in vielen kühleren Klimazonen wachsen. Es gibt ein paar Yucca-Sorten, die bis Zone 3 winterhart sind. In
Was ist Sky Blue aster? Auch als Azur Astern bekannt, sind Sky Blue Astern nordamerikanische Ureinwohner, die vom Spätsommer bis zum ersten schweren Frost leuchtend azurblaue, gänseblümchenartige Blüten produzieren. Die Schönheit setzt sich während eines Großteils des Jahres fort, da sich das Laub der Himmelblau-Astern im Herbst rötlich verfärbt und die Samen einer Reihe von anerkennenden Singvögeln den Winternutzen sichern. Du frags
Viele von uns Gärtnern haben diese eine Stelle in unseren Höfen, die wirklich schmerzt zu mähen. Sie haben erwogen, das Gebiet mit Bodendecker zu bedecken, aber der Gedanke, das Gras zu entfernen, den Boden zu beackern und Dutzende kleine Zellen aus mehrjährigem Boden zu pflanzen, ist überwältigend. Oft
Auf der Suche nach einer unterhaltsamen Art, Ihren Kindern beizubringen, wie man die Zeit erzählt? Dann warum nicht ein Uhrengartenentwurf pflanzen. Dies hilft nicht nur beim Lehren, sondern kann auch als Lerngelegenheit für Pflanzenwachstum genutzt werden. Was sind Uhrgärten? Lesen Sie weiter, um mehr über sie zu erfahren und einen Uhrengarten zu bauen. Wa
Ich liebe die Vorhersagbarkeit von Stauden. Shasta Margeriten sind eine davon, die Jahr für Jahr immer wieder auftaucht. Die richtige Pflege der Pflanzen am Ende des Jahres sorgt für eine reichliche Versorgung mit Strahlenblüten. Dazu gehört auch das Zurückschneiden von Shasta-Gänseblümchen. Sie sollten wissen, wann Sie Shasta Daisy und einige Tipps zur Methode für gesündeste Pflanzen beschneiden sollten. Wie bes
Ich bin ein Gurkenliebhaber aller Art, von Dillgurken über Brot und Butter bis hin zu eingelegtem Gemüse und eingelegter Wassermelone. Mit solch einer Gurkenleidenschaft würden Sie denken, dass ich etwas über einen der Hauptbestandteile in vielen Pickles - Gewürzbeize wissen würde. Welche Gewürze und Kräuter sind in Gurken eingelegt? Ist es