Bohnen ernten: wann pflücken Sie Bohnen



Bohnen anzubauen ist einfach, aber viele Gärtner wundern sich, Wann pflücken Sie Bohnen? Die Antwort auf diese Frage hängt von der Art der Bohne ab, die Sie anbauen und wie Sie sie essen möchten.

Snap-Bohnen ernten

Zu dieser Gruppe gehören Grün-, Wachs-, Busch- und Stangenbohnen. Die beste Zeit, um Bohnen in dieser Gruppe zu pflücken, ist, während sie noch jung und zart sind und bevor die Samen darin sichtbar sind, wenn sie auf die Hülse schauen.

Wenn du zu lange darauf wartest, Schnappschoten zu pflücken, werden die Bohnen sogar ein oder zwei Tage lang hart, grob, holzig und strähnig sein. Dies macht sie untauglich für Ihren Tisch.

Ernten von Shell Beans für Pods

Muschelbohnen, wie Niere, Schwarz- und Favabohnen, können wie Schnappkerne geerntet und auf die gleiche Weise gegessen werden. Die beste Zeit, Bohnen für das Essen wie Schnappbohnen zu pflücken, ist, während sie noch jung und zart sind und bevor die Samen darin sichtbar sind, wenn man auf die Hülse schaut.

Muschelbohnen als zarte Bohnen ernten

Während Schalenbohnen häufig trocken geerntet werden, müssen Sie nicht unbedingt darauf warten, dass sie trocknen, bevor Sie die Bohnen selbst genießen. Bohnen zu ernten, wenn sie zart oder "grün" sind, ist völlig in Ordnung. Der beste Zeitpunkt, um Bohnen für diese Methode zu pflücken, ist, nachdem sich die Bohnen im Inneren sichtbar entwickelt haben, bevor die Schale getrocknet ist.

Wenn Sie Bohnen auf diese Weise pflücken, achten Sie darauf, die Bohnen gründlich zu kochen, da viele Schalenbohnen eine Chemikalie enthalten, die Gas verursachen kann. Diese Chemikalie bricht zusammen, wenn die Bohnen gekocht werden.

Wie man Bohnen ernten und trocknen kann

Der letzte Weg, Schalenbohnen zu ernten, besteht darin, die Bohnen als trockene Bohnen zu pflücken. Um dies zu tun, lassen Sie die Bohnen auf dem Weinstock, bis die Hülse und die Bohne trocken und hart ist. Sobald die Bohnen trocken sind, können sie für viele Monate oder sogar Jahre an einem trockenen, kühlen Ort gelagert werden.

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