Meerrettich Pflege in Töpfen: Wie man Meerrettich in einem Container wachsen



Wenn Sie jemals Meerrettich gewachsen sind, dann ist Ihnen nur allzu klar, dass es sehr invasiv werden kann. Egal, wie sorgfältig Sie es ausgraben, es wird zweifellos ein paar Wurzelreste zurücklassen, die dann nur zu gerne verteilt und überall auftauchen. Die Lösung wäre natürlich Container-Meerrettich. Lies weiter, um herauszufinden, wie man Meerrettich in einem Behälter anbaut.

Meerrettich-Geschichte

Bevor wir in den Anbau von Meerrettichbehältern kommen, möchte ich eine interessante Meerrettichgeschichte erzählen. Meerrettich stammt aus Südrussland und der östlichen Region der Ukraine. Ein Kraut, das seit Jahrhunderten nicht nur für den kulinarischen, sondern auch für den medizinischen Gebrauch angebaut wird.

Der Meerrettich wurde als eines der bitteren Kräuter des Mittelalters in das Pessach Seder eingearbeitet und wird bis heute verwendet. In den 1600er Jahren verwendeten Europäer diese würzige Pflanze in ihren Nahrungsmitteln. In der Mitte des 19. Jahrhunderts brachten Immigranten Meerrettich in die Vereinigten Staaten mit der Absicht, einen kommerziellen Markt zu entwickeln. Im Jahr 1869 machte John Henry Heinz (ja, von Heinz Ketchup etc.) die Meerrettichsoße seiner Mutter und füllte sie ab. Es wurde eines der ersten Gewürze in den Vereinigten Staaten verkauft, und der Rest ist Geschichte, wie sie sagen.

Heute wird der meiste kommerziell angebaute Meerrettich in und um Collinsville, Illinois angebaut - das sich selbst als "die Meerrettichhauptstadt der Welt" bezeichnet. Es wird auch in Oregon, Washington, Wisconsin und Kalifornien sowie in Kanada und Europa angebaut. Auch Sie können Meerrettich anbauen. Es kann als jährliche oder als Staude im USDA-Bereich 5 angebaut werden.

Ich konnte nicht widerstehen, einige interessante Fakten zu vermitteln, aber ich schweife ab, als ich wieder Meerrettich in Töpfen anpflanzte.

Wie man Meerrettich in einem Behälter anbaut

Meerrettich wird für seine scharfe, würzige Pfahlwurzel angebaut. Die Pflanze selbst wächst in Gruppen mit den Blättern, die von dieser Wurzel ausgehen. Es wird bis zu 2-3 Fuß hoch. Die Blätter können herzförmig, sich verjüngend oder eine Kombination von beiden sein und können glatt, gekräuselt oder gelappt sein.

Die Pflanze blüht im späten Frühling bis zum Frühsommer und wird zu einer Frucht, die 4-6 Samen enthält. Die Hauptpfahlwurzel, die mehr als einen Fuß in der Länge erreichen kann, ist von weiß bis hellbraun. Das ganze Wurzelsystem kann mehrere Fuß lang sein! Deshalb ist Container-Meerrettich eine großartige Idee. Du würdest ein ganzes Loch graben müssen, um das ganze Wurzelsystem heraus zu bekommen, und wenn du es nicht tust, kommt es hier wieder und mit einer Rache in der nächsten Saison!

Wenn Sie Meerrettich in Töpfen pflanzen, wählen Sie einen Topf, der Drainagelöcher hat und tief genug ist, um das Wurzelwachstum zu fördern (24-36 Zoll tief). Obwohl Meerrettich kältehaltig ist, pflanzen Sie Ihre gewachsene Wurzel, nachdem alle Frostgefahr vorüber ist, oder beginnen Sie mit dem Drinnen.

Nehmen Sie ein 2-Zoll-Stück Wurzel geschnitten in einem 45-Grad-Winkel. Legen Sie das Stück senkrecht in den Topf und füllen Sie es mit Blumenerde mit Kompost. Bedecken Sie die Wurzel mit einem Zentimeter der Bodenmischung und einem Zoll Mulch. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, und stellen Sie den Topf in eine volle Sonne bis halbschattigen Bereich.

Meerrettich-Pflege in Töpfen

Was jetzt? Meerrettich Pflege in Töpfen ist ziemlich nominell. Da Töpfe schneller austrocknen als in Gärten, sollten Sie die Feuchtigkeit genau im Auge behalten. Sie müssen möglicherweise öfter gießen, als wenn die Wurzel im Garten wäre.

Andernfalls sollte die Wurzel anfangen zu blättern. Nach 140-160 Tagen sollte die Pfahlwurzel reif sein und Sie können Ihre eigene Version der Meerrettichsoße von Herrn Heinz Mutter machen.

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