Warum rote Tomaten innen grün sind



Wenn du ein Tomatenzüchter bist (und was für ein Gärtner, der nicht auf dich achtet), weißt du, dass es eine Reihe von Problemen gibt, die diese Frucht plagen können. Einige davon können wir bekämpfen und manche sind dem Schicksal gewachsen. Eine solche Kuriosität ist, wenn rote Tomaten innen grün sind. Warum sind einige Tomaten innen grün? Und wenn die Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Warum sind einige Tomaten innen grün?

Die meisten Tomaten reifen von innen nach außen, daher sind die Tomatensamen grün, weil sie Chlorophyll enthalten, das Pigment in Pflanzen, das ihnen einen grünen Farbton verleiht. Chlorophyll ermöglicht Pflanzen, Energie aus Licht in einem Prozess namens Photosynthese zu absorbieren. Wenn die Samen reifen, härtet die äußere Schicht aus, um den inneren Embryo zu schützen. Die Samen werden auch beige oder cremefarben, wenn sie reif sind. So kann ein grünes Inneres grüne Samen sein. Mit anderen Worten, die Tomate ist möglicherweise noch nicht reif. Dies ist die einfachste Erklärung, wenn eine Tomate innen rot, aber grün ist; Die Tomate ist innen nicht reif.

Ein weiterer Grund für rote Tomaten, die innen grün sind, kann Stress sein, der auf viele Dinge oder eine Kombination zurückzuführen ist. Lange Perioden von Trockenperioden, besonders wenn starke Regenfälle oder übermäßige Hitze über einen längeren Zeitraum auftreten, können die Tomatenproduktion und -reifung stark beeinflussen. In diesen Fällen wird die Nahrung, die die Pflanze braucht, nicht richtig in die Pflanze übertragen. Das Endergebnis kann ein zäher, grün bis grünlich-weißer innerer Kern mit blassen Fruchtwänden und grünen Samen und Hohlräumen sein.

Während Launen der Mutter Natur außer Kontrolle sind, können Sie einige Dinge tun, um ihre Launen zu durchkreuzen. Mulch stark, um ausreichende Feuchtigkeit während Trockenperioden zu erhalten. Achten Sie darauf, dass Sie im Falle eines Rückfalls einen gut durchlässigen Boden verwenden - starke Regenfälle. Verwenden Sie einen Bewässerungsschlauch oder ein Bewässerungssystem mit Tropfrohr, das mit einer Zeitschaltuhr ausgestattet ist, um eine gleichmäßige Bewässerung zu gewährleisten.

Andere Gründe, warum eine Tomate rot aber grün ist

Entblätterung, Unter- oder Überdüngung sowie Insektenschädlinge können bei Tomaten zu grünem Innenleben führen. Kaliummangel führt zu einer Störung, die fleckige Reifung genannt wird. Normalerweise zeigt sich dies als Bereiche auf der Außenseite und innerhalb der Früchte, die nicht reif sind.

Süßkartoffel-Weißfliegen und Silberblatt-Weißfliegen führen ein Toxin in die Frucht ein, das eine richtige Reifung verhindert, obwohl diese gewöhnlich durch gelbe oder weiße Haut sowie die oben genannten und schweren weißen Flecken im Inneren gekennzeichnet ist.

Zuletzt möchten Sie möglicherweise die Sorten ändern. Der Scuttlebutt ist, dass dieses Problem häufiger in alten Tomatensorten auftritt und dass die neueren Hybriden dieses Problem aus ihnen gezogen haben.

Die beste Wette ist, sich auf das nächste Jahr vorzubereiten, indem alle Grundlagen abgedeckt werden. Fangen Sie weiße Fliegen mit klebrigen Fallen, düngen Sie regelmäßig und benutzen Sie eine Tropflinie und gut durchlässigen Boden. Danach hoffe auf das Beste mit dem Wetter.

Oh, und was die Frage betrifft, ob Tomaten innen grün sind, sind sie schlecht? Wahrscheinlich nicht. Sie schmecken vielleicht nicht sehr gut, wahrscheinlich weil die Tomate innen nicht reif ist. Aller Wahrscheinlichkeit nach sind sie ziemlich herb. Versuchen Sie, die Früchte etwas länger auf der Arbeitsplatte reifen zu lassen. Ansonsten könnten Sie sie wie grüne Tomaten, gebraten verwenden. Oder Sie können sie austrocknen. Wir haben letztes Jahr grüne getrocknete Tomaten und sie waren lecker!

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