Ingwerwurzeln werden seit Jahrhunderten zum Kochen, Heilen und in der Kosmetik verwendet. Heutzutage machen die heilenden Bestandteile in Ingwerwurzeln, genannt Ingweröle, Schlagzeilen für ihre Wirksamkeit im Kampf gegen Eierstock- und Dickdarmkrebs. Diese Ingweröle fördern auch das Immunsystem und sind ein wirksames entzündungshemmendes Mittel für diejenigen, die an Arthritis leiden. Einst ein exotisches Kraut, das nur in tropischen Gegenden angebaut wird, können Hausbesitzer auf der ganzen Welt heute ihren eigenen Ingwer im Garten anbauen. Lesen Sie weiter, um mehr über den Anbau von Ingwer im Freien zu erfahren.
Kann Ingwer draußen wachsen?
Gewöhnlicher Ingwer ( Zingiber officinale ) ist in den Zonen 9-12 winterhart, aber einige andere Sorten von Ingwer sind bis Zone 7 winterhart. Während gewöhnlicher Ingwer etwa 8-10 Monate aktives Wachstum benötigt, um seine Reife zu erreichen, können die Wurzeln geerntet werden Jederzeit.
Da die kühlen, feuchten Winter der Zonen 7-8 Ingwer-Rhizome verfaulen können, werden Pflanzen normalerweise an diesen Stellen im Herbst geerntet. In den Zonen 9-12 können Ingwerpflanzen das ganze Jahr über geerntet werden.
Ingwergewächse haben auffallendes Laub und machen schöne Akzentpflanzen im Garten, aber das Ernten erfordert das Ausgraben der ganzen Pflanze.
Ginger Cold Hardiness und Standortanforderungen
Ginger Pflanzen wachsen am besten in warmen, feuchten Standorten. Sie bevorzugen Teil Schatten mit 2-5 Stunden von gesprenkeltem Sonnenlicht jeden Tag. Sie können Orte mit starken Winden oder schlecht entwässernden Böden nicht tolerieren. In schlecht entwässernder Erde können Ingwerwurzeln verkümmerte oder verzerrte Wurzeln entwickeln oder sie können einfach verfaulen.
Der beste Boden für Ingwer im Garten ist reich, locker, Lehmboden. Pflanzen sollten nach dem Pflanzen gemulcht werden, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Während der Trockenzeit dürfen Ingwerpflanzen nicht austrocknen und werden von einer regelmäßigen, leichten Vernebelung profitieren.
Ingwer-Rhizome können wie Kartoffeln geschnitten und gepflanzt werden. Jeder Abschnitt, der abgeschnitten wird, um gepflanzt zu werden, sollte mindestens ein Auge haben. Wenn Sie planen, Ingwerwurzelabschnitte von einem Gemischtwarenladen zu pflanzen, sollten Sie die Wurzelstöcke für 24 Stunden einweichen, bevor Sie pflanzen.
Ingwerpflanzen im Garten profitieren von der Frühjahrsfütterung mit einem Dünger, der reichlich Phosphor enthält. Langsam freisetzende Düngemittel können ebenfalls verwendet werden.